Соево мляко - най-добрият заместител на млякото
Искате ли да знаете кое растително мляко е добра алтернатива на конвенционалното краве мляко? Тогава сте прави със соевото мляко. Той е веган, счита се за хранителен, нискокалоричен и здравословен. Толкова идеални за спорт и за отслабване. Някои обаче ги определят като не особено вкусни или дори отвратителни. Искахме да разберем каква е истината за слуховете и дали съставките в соевото мляко наистина са толкова добри за нас, колкото твърдят. В това ръководство ще ви разкажем доброто и лошото Свойства на соевото мляко представете си и контрастирайте. Решете сами дали това е опция за вас.
Толкова съм смел и просто твърдя, че всеки от вас е влязъл в контакт с конвенционалното краве мляко в даден момент от живота си и също го е пил или консумирал по някакъв друг начин или форма (например кисело мляко). Досега всъщност не е имало нищо лошо в това. Кравето мляко като такова е само през последните години по отношение на това Фабрично земеделие и полученото отрицателен въглероден отпечатък изведени на фокус. Също така аргументи като генно инженерство и все повече случаи на Непоносимост към лактоза не е задължително да говорите за краве мляко на пръв поглед. Наистина ли има нещо? По-добро ли е соевото мляко?
Често задавани въпроси за соевото мляко
По време на нашето изследване се натъкнахме на редица актуални въпроси. По-долу сме отговорили на най-често срещаните за вас.
Соевото мляко има калций?
Едва. Съдържа 100 мл растително мляко, произведено от соя само около 39 mg калций. В кравето мляко е около 140 mg. Калцият е много важен за изграждането и поддържането на нашата костна маса. Калцият е незаменима хранителна стойност както с израстването, така и с възрастта. По-специално възрастните хора страдат повече от дефицит на калций, който може да насърчи остеопорозата.
Но всеки, който смята, че можете да получите калций само с краве мляко, греши. Всички видове зеленчуци също съдържат калций. Бих искал да спомена храни като кейл, броколи, сусам, спанак и ядки. Не знам как се справяте с тези зеленчуци. освен ядките има и по-вкусни варианти.
Нашият експертен съвет:
Много производители на соеви напитки сега започнаха да обогатяват напитките с калций. Обърнете внимание при покупка.
Колко витамини има в соевото мляко?
Соевото мляко се счита за напитка, богата на витамини. Всъщност някои витамини дори се съдържат в по-високи концентрации от конвенционалното мляко. Включени са наред с други Витамини В1, В2 и В6.
Само това, което е важно за нас Витамин В12 не може да се намери в соевото мляко и трябва да се приема като отделна хранителна добавка, ако не използвате краве мляко.
Нашият експертен съвет:
Дефицитът на витамин В12 може да повлияе отрицателно както на сърдечно-съдовата система, така и на нервната система. Не само малки деца, възрастни хора, бъдещи майки и кърмещи жени зависят от този витамин.
Колко протеин има в соевото мляко?
Казва се, че билковата алтернатива е особено подходяща за спортисти. Високото съдържание на протеин е от съществено значение за нашите мускули и е отговорно за растежа. Тук соевото и кравето мляко са почти на ниво. С приблизително 4 грама протеин на 100 ml мляко, соевото мляко е дори малко по-високо от животинското мляко с приблизително 3,4 g/100 ml.
Соевите протеини също могат да се преобразуват почти 1 към 1 от тялото и следователно са малко по-ценни от тези на животинския вариант.
Нашият експертен съвет:
Можете да разберете кое мляко е най-добро за разпенване в статията ни за съвети "Най-доброто мляко за разпенване".
Колко мазнини има в соевото мляко?
Едно нещо предварително. Мазнините не са лоши. Тялото ни се нуждае. Мазнините също са носители на вкус и играят важна роля, особено когато се използват с кафе на зърна. Соевото мляко съдържа около 2% мазнини и много ненаситени мастни киселини. Това е най-добре в сравнение с нискомаслено 1,8% мляко. Предимство на кравето мляко: Можем да усвоим по-лесно мазнините.
Колко калории има соевото мляко?
Кой иска да консумира твърде много калории? Соевото мляко съдържа около 43 kcal на 100 милилитра. За разлика от това, краве мляко 65 kcal. Така че билковата алтернатива определено е използваем като диетична напитка.
Колко съвместимо е соевото мляко?
До един издирван веган начин на живот също е един за мнозина Непоносимост към лактоза решаващо за преминаването към растителни млечни продукти. Неприятните стомашни и/или чревни спазми са резултат от такава непоносимост към лактоза и имат траен ефект върху ежедневието ни. Много хора нямат ензима лактаза, който е от съществено значение за разграждането на лактозата, и не трябва да консумират краве мляко.
Не е задължително соевото мляко да се понася по-добре от кравето. Можете също така да развиете алергия към соя. Просто го изпробвайте. Ако и соята не работи, следващият вариант е бадемовото мляко.
Соево и краве мляко в пряко сравнение
Сравнихме най-важните съставки на двата вида мляко в следващата таблица. Следните хранителни вещества са във всеки 100ml:
Хранителни стойности
| соево мляко | Краве мляко | |
| Яйчен белтък/протеин | 4,0 g | 3,4 g |
| Калорична стойност | 180 kJ | 272 kJ |
| Калории | 43 ккал | 65 ккал |
| въглехидрати от които захари | 2,0 g 0,8 g | 4.7 g 4.7 g |
| дебел | 2,2 g | 3,5 g |
| Фибри | 0,2 g | 0,0 g |
| холестерол | 0,0 g | 12 mg |
| Съдържание на вода | 89% | 87% |
Витамини
| соево мляко | Краве мляко | |
| Витамин В1 | 0,06 mg | 0,04 mg |
| Витамин В2 | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Витамин В6 | 0,10 mg | 0,04 mg |
| Витамин В12 | 0,00 µg | 0.41 µg |
| витамин Ц | 0,00 µg | 2,00 mg |
Минерали
| соево мляко | Краве мляко | |
| калций | 39,0 mg | 140 mg |
| желязо | 1,1 g | 0,1 mg |
| цинк | 0,4 mg | 0,4 mg |
| магнезий | 0,0 mg | 12 mg |
Нашият експертен съвет:
В соевото мляко, закупено в супермаркета, делът на соевите зърна е само около 6 до 12%. Останалото е вода.
Заключение: соевото мляко е добро - но не по-добро от кравето.
Соевото мляко е добра алтернатива на кравето мляко. Тя притежава много важни съставки и може да бъде добър спътник Диета или упражнения може да се използва. Хората, които имат непоносимост към лактоза, трябва да получат мляко на растителна основа изпробвайте и ще се изненадате, че можете бързо да свикнете с непознатия вкус. Трябва сами да разберете дали това ще ви притеснява, когато правите своите специалитети за кафе с напълно автоматичната кафе машина. Просто трябва да знаете, че някои хранителни вещества като витамин В12, витамин С, магнезий и калций не се съдържат или са недостатъчно в соята и трябва да се доставят другаде. Просто го изпробвайте!
Подобни публикации на "Соево мляко - най-добрият заместител на млякото?"
Млечната пяна е короната на капучино, лате макиато и Ко и се нуждае от добра.
Ние просто се преструваме, че докато четете тази статия, вие сте човек като нас.
Всички знаят това: вечер включваш телевизията и виждаш привлекателна реклама за кафе. Техните.
Често се питате колко често трябва да почиствате напълно автоматичната си кафе машина? Трябва ли да.
В един момент всеки, който има идея или желание да си купи напълно автоматична машина, ще бъде в агония.
Домакински експерти помагат!
Ние сме независими. Тестваме и сравняваме домакинските уреди един с друг, неутрално и въз основа на факти. Ние подчертаваме силните и слабите страни на съответните устройства по разбираем начин, улеснявайки избора на устройство. Освен това, ние даваме съвети и трикове по много актуални въпроси в нашето ръководство.