Соево масло 1000 мл - ELIXIR - Transylvania4all
Соята идва от равнините на Източна Азия като едно от 5-те свещени растения в региона, а другите са просо, пшеница, ечемик и чума. Има силни понижаващи холестерола свойства поради арахедоновата киселина. Неговите предимства се простират и до облекчаване на стомашни и дванадесетопръстници. Витамините А и Е имат антиоксидантно действие, спомагат за елиминирането на токсините от тялото, спомагат за подобряване на оксигенацията и метаболизма на тъканите.
Сподели на
Какъв е процесът на пресоване?
Първо пресовано масло - Еликсирното масло се получава при първото пресоване на соевите семена. Соята е едногодишно двусемеделно растение, принадлежащо към семейство Fabaceae (Бобови). За да процъфтява и расте в оптимални условия, соята се нуждае от влага и добре дренирана почва, пълна с хранителни вещества. Това е краткосрочна реколта, цялата реколта се нуждае от около 120 дни от засаждането до реколтата. Жълтата соя е специално подбрана за пресоване .
Соевото масло е с високо съдържание на полиненаситени мазнини. Освен това има ниско съдържание на наситени мазнини, без холестерол.
Ползи за здравето
Основните ползи от редовната консумация на соево масло:
- Тъй като е растително масло, то е добър източник на растителни стерини, особено β-ситостерол. Стерилите конкурентно инхибират абсорбцията на холестерол в червата и по този начин могат да намалят нивата на холестерола в кръвта с 10% до 15%, като същевременно намаляват риска от сърдечни заболявания.
- Соевото масло е важен източник на витамин Е. Това е семейство от осем антиоксидантни компонента и предотвратява увреждането на клетките, като инхибира окисляването на липидите (мазнините) и образуването на свободни радикали. Предпазва мастноразтворимите витамини от окислително разрушаване и помага за преработката на витамин А в организма.
- Той е важен източник на витамин К, който има съществени функции в човешкото тяло. Най-известното е стимулирането на процеса на зарастване на рани. Също така е част от група вещества, наречени менахинони, които помагат за формирането на костите, като стимулират включването на калций в костната тъкан.
Ползи за здравето на костите чрез прием на витамин К
Диета, богата на соеви продукти, осигурява много ползи за здравето, включително ползи за костите. Важно е да запомните, че соята осигурява добро количество витамин К - хранително вещество, необходимо за здравето на костите.
Освен това соевото масло съдържа също магнезий и бор, които са важни за здравето на костите. В същото време соевите изофлавони могат да инхибират разрушаването на костите. Соевият изофлавон е много подобен на преработеното лекарство Иприфлавон, което се използва в цяла Европа и Азия за лечение на остеопороза.
Соевият протеин е растителен протеин. При големи диетични проучвания растителните протеини имат по-добър резултат в поддържането на костната система, отколкото животинските протеини.
Нека помогнем на костите ни да растат естествено, чрез естествени методи!
Сърдечно-съдови ползи чрез понижаване на холестерола
Ефектът на соята и тяхната роля за понижаване на холестерола е признат от средата на 90-те години, когато са публикувани резултатите от 38 клинични проучвания. Резултатите показаха, че диета със соев протеин значително намалява нивото на холестерола, LDL холестерола ("лошия" холестерол) и триглицеридите.
Изследователите от Erdman & Potter през 1993 г. съобщават в American Journal of Clinical Nutrition, че въвеждането на соев протеин и фибри в менюто е причинило няколко процента спад в холестерола. Соята съдържа разтворими фибри, за които е известно, че пречат на усвояването и метаболизма на холестерола.
След тези констатации през 1999 г. FDA разрешава здравна претенция относно връзката между соевия протеин и коронарната болест на сърцето (ИБС).
Наслаждавайте се на соеви храни, те със сигурност не вредят на здравето ни!
Ползите от превенцията на рака от соя
Областта на превенцията на рака е може би най-противоречивата област на изследванията на здравето на соята. Много изследвания предоставят доказателства в подкрепа на ролята на соевите храни в диетата за превенция на рака.
От всички видове рак данните за рака на соята и простатата изглеждат най-обещаващи, като много изследвания подкрепят неговата роля за предотвратяване и евентуално лечение на рак на простатата.
Генистеинът (соев изофлавонов фитонутриент) често е ключов елемент в проучванията за превенция на рака. В някои проучвания количеството генистеин, необходимо за задействане на ефектите от превенцията на рака, е било относително високо и много по-високо от средното потребление при възрастни. Като цяло приемът на храна и хранене също прави важна разлика в ползите срещу всички заболявания.
В общата картина ще продължим да вярваме, че соевите храни могат да ви осигурят важни ползи за здравето, включително и противоракови ползи. Но също така вярваме, че хората, които искат да включат соята в противоракова диета, трябва да обърнат внимание на формата на соята, консумираното количество и личната история на здравето.
Нека се предпазим и помогнем на тялото ни да остане здраво по естествен начин!
Как го използвам?
Студено пресованото соево масло Elixir може да се използва при приготвянето на индийски или азиатски рецепти, може да замести маслото или маргарина при приготвянето на рецепти за торти или може да се използва за овкусяване на пържоли. Не е показан за употреба при пържене на храни.