Сода за хляб при възпаление
Содата за хляб може да бъде ефективен и евтин начин за борба с възпалителните заболявания.
В тялото бъбреците (заедно с белите дробове) са отговорни за балансирането на съединенията в кръвта, включително киселинно-алкалния баланс. Когато бъбреците не функционират правилно, може да започне хронична ацидоза, с потенциални последици за сърдечно-съдовия риск и остеопорозата, включително.
За да научите повече за киселинно-алкалния баланс, прочетете нашите статии: Подкисляващи и алкализиращи храни
Клиничните проучвания показват, че дневната доза бикарбонат може да помогне за намаляване на киселинността, но също така да забави прогресията на бъбречните заболявания. Изследователите се чудеха как е възможно това. В модел на бъбречно заболяване те наблюдават, след консумация на бикарбонат, намаляване на провъзпалителните клетки (M1 макрофаги) и увеличаване на противовъзпалителните клетки (M2 макрофаги). По-общо казано, бикарбонатът може ли да помогне за намаляване на възпалението при хората, особено при автоимунни заболявания? ?
Какво показва проучването
В проучване в Journal of Immunology учените дават на здрави студенти студент сода във вода, за да разберат какъв ще бъде ефектът върху възпалението. Пол О'Конър, един от авторите, физиолог от университета Августа, обяснява, че бикарбонатът предизвиква противовъзпалителен отговор в организма: „Преходът от възпалителен профил към противовъзпалителен профил се случва навсякъде. Видяхме го в бъбреците, видяхме го в далака, сега го виждаме в периферната кръв. "
В далака, както и в кръвта и бъбреците, изследователите установяват, че популацията от макрофаги се променя от популация на провъзпалителни клетки (M1) в противовъзпалителни макрофаги (M2). Макрофагите са клетки, които поемат отпадъци от тялото, като отломки от мъртви клетки; те често са сред първите клетки, пристигнали на място в имунен отговор. Противовъзпалителният ефект се запазва най-малко четири часа при хора и три дни при плъхове.