Сода за готвене, чудесна идея!
Това е въпросът на Микеле от Рен, който е чул, че содата за хляб може да се използва за готвене. Тъй като содата за хляб има славата на удобен прах; но това важи ли за нещо различно от поддръжка или хигиена? Отговорът е да.
И да, содата за хляб (също) се използва в готвенето
Сода за хляб
Бакпулверът съдържа натриев пирофосфат, който е хранителна добавка, действаща като буфер и емулгатор. Ако искате да направите без мая за вашите сладкиши, сладкиши, кифли и други клафути, можете да използвате сода за хляб: смесете чаена лъжичка сода за хляб в 500 г брашно, внимателно
Содата за хляб също може да ви помогне да разбиете белтъците:
Добавете щипка сода за хляб към вашите бели, преди да ги разбиете; ще бъде по-лесно да се сглоби и те ще бъдат по-твърди.
Сода за хляб срещу киселинност
Содата за хляб неутрализира киселинността на храните с прекалено киселинно рН, което стомахът ви може да не понася добре: независимо дали става въпрос за доматен сос, различни и разнообразни кули или дори конфитюри, можете да намалите киселинността с малко сода за хляб вместо добавяне на захар:
- Добавете щипка или две сода за хляб към доматите, докато готвите или докато намалявате соса.
- Малко захар може да бъде полезно за маскиране на киселия вкус .
Готвене - Содата за хляб също е много полезна за приготвянето на вашите органични зеленчуци; добавете 5 g (1 ч. л.) сода за хляб на литър вряща вода, преди да готвите зеленчуците, ако искате да запазите по-добре цветовете им, но преди всичко:
- избягвайте неприятните миризми от някои зеленчуци,
- премахнете горчивия вкус на ряпа, праз, зеле ...
- омекотява зелето и предотвратява омекването му.
Сода за хляб за плодови салати
Можете също така леко да поръсите плодови или кисели плодови сокове (грейпфрут, ананас, ревен и др.), Особено в плодовата салата, така че те да са по-малко киселинни.
Сода за хляб за омекотяване на месото
За по-меко месо, разтрийте последното със сода за хляб 2 часа преди готвене и го оставете да престои, то ще се отдели по-лесно от костите, за непокътнат вкус.
За силни на вкус меса, които понякога са непопулярни (особено от деца), като дивеч, добавете чаена лъжичка сода за хляб към водата за готвене, за да намалите земния вкус на месото.
Сода за хляб е малко зърнест прах, който се продава навсякъде и е много евтин. Той има толкова много приложения, че със сигурност сме забравили за него в статиите: ако имате други съвети за печене, споделете ги с нас !
Сода за хляб, най-фината и най-чистата на пазара.
Ще ви хареса и ще го използвате по 1001 начина за хигиената и благосъстоянието на вашето семейство и домашни любимци !
Препоставена статия
Написано от Нолвен
Тук има твърде много реклами, никога не бих могъл !
Д-Р КОНГО: Глухонеми участват в честванията на Страстната седмица
По отношение на миенето на зъбите, не използвайте ежедневно, а веднъж или два пъти седмично, поради емайла.
Използвам го и за начинаещи или при монтирани болки в гърлото, в размер на половин чаена лъжичка за чаша хладка вода. Много кратко гаргара, няколко мига, няколко пъти на ден и сбогом на болките в гърлото. Също така, когато се усети херпес, поставяйки чаена лъжичка в половин чаша вода и аз "накисвам" засегнатата устна няколко мига няколко пъти на ден, парещата болка отшумява и бутонът утихва много бързо. Ако това е долната устна, направете дебела лапа няколко минути.
Мога да добавя, че в областта на здравето и диетата може да се изпие една чаена лъжичка сода за хляб, разтворена в чаша вода, за да се облекчи подуването на стомаха и лошото храносмилане.
Здравейте, содата за хляб също е чудесна паста за зъби, също (както посочвате в предложенията си) за намаляване на киселинността в стомаха. Искрено Ваш.
За деликатни черва, които не могат да смилат варено зеле. чаена лъжичка в супата или в сока за готвене на зелето и няма повече проблеми. Същото важи и за артишок. От друга страна, мисля, че бикарбонатът все още е химикал и трябва да се използва пестеливо в храната.