Съобразете ястията правилно! Добре; годни
Типични комбинации от храни 1. Картофена извара, зелева салата с кимион, сладкиш с мляко - подобни хранителни двойки не са създадени случайно и не остават будни само заради навика. Това е така, защото зад традиционните комбинации стоят здравни съображения, когато правилно се сдвояват, храните се допълват взаимно, неутрализират вредните вещества и помагат за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Но какви са тези [...]
Типични комбинации от храни.
Картофи с извара, зелева салата с кимион, сладкиш с мляко - двойки храни като тази не възникнаха случайно и не останаха само заради навика. Това е така, защото зад традиционните комбинации стоят здравни съображения, когато се сдвояват правилно, храните се допълват взаимно, неутрализират вредните вещества и помагат за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Но кои са тези типични комбинации от храни и как работят заедно?
Нека започнем веднага с една от най-често срещаните двойки храни, наденица, консумирана с горчица. Намерените в горчицата масла имат не само добър ефект върху храносмилането, но растителните вещества в нея също стимулират функцията на жлъчката и улесняват обработката на мазнините. - обяснява Илона Зуброд експерт по хранене. Освен това горчицата играе важна роля за неутрализиране на канцерогените, произведени по време на скара, не само като вкусен, но и като полезен спътник на колбасите.
Бира и репички
Приятният разговор с приятели на бира лесно може да се превърне в забързан, болезнен ден. Ако искате да си спестите неприятните симптоми на махмурлук, може да искате да пиете репички с бирата си. Това е така, защото алкохолът нарушава естествения воден баланс на организма и важните минерали се отделят с урината. Репичките, от друга страна, съдържат големи количества калий и желязо, така че консумирането на малко сол гарантира правилното попълване на минералите.