Сняг от v; nzare - Стара дилема

Михаела СИМИНА

дилема

Появява се в Dilema veche, no. 829, 9-15 януари 2020 г.

Древен Рим: заможен гражданин, вероятно сенатор, разглежда каталог с различни продукти, за да направи поръчка. Той не гледа на екрана на компютъра, нито смартфонът му, очевидно. Роб му подарява предложение, издълбано в мрамор. Поръчайте мебел, цветя, няколко бутилки вино и малко ... сняг.

Снежната търговия, дори интензивна, беше често срещана в онези дни. Доставчиците най-често донасяли стоките от планината Абруци, на магарета.

Понякога снегът стигаше до местоназначението си и беше наполовина разтопен, след това с лопата в подземни резервоари, бит добре и превърнат в кубчета лед. Изглежда, че са били много по-скъпи от напитките, в които са били поставени, за да ги охладят. Така римляните, тези, които можеха да си позволят, разбира се, се наслаждаваха на оазиси на прохлада дори в най-задушаващите дни от годината. Използваха лед за охлаждане на басейна, подовете, кошниците с плодове, дори краката и главата. Снегът и ледът бяха вид луксозни стоки, които не липсваха на римските партита от висок клас.

Един ден беше регистрирана по-специална поръчка. Клиент: Марк Аврелиу. Плащане: при доставка. Императорът поискал да се донесе цял троян сняг в градината му. Може би си мислите, че ще има голям банкет или някакво важно събиране, но не, той беше поискал сняг за бучка. Нищо по-естествено, ако не вземем предвид факта, че на сянка беше само около тридесет градуса по Целзий. Не знаем как е преминала бучката в двора на Марк Аврелиу, но колко близо е бил румънският лидер до идеята за изкуствените писти, по които караме днес.

Не че гърците не бяха мислили за студа преди. Никой не обича да пие горещо вино, а само от охладено в кладенец и смесено със сняг, отбеляза гръцки писател (цитиран от историка Себастиан Шной). Така че вероятно римляните са били вдъхновени от гърците (и) по отношение на студената техника.

След това, много стотици години по-късно, около хиляда и седемстотин, германският инженер Пол фон Линде помислил да изобрети хладилника.