СНИМКА. Хората на Sătmăreni, все повече и повече се интересуват от здравословна еко и органична храна. Конференция в Сату Маре
В конферентната зала на хотел Select, състояло се в четвъртък, 28 юни, първото издание на Конференцията на Конференцията за еко и био хранителна индустрия, организирана от Националната търговска къща на Унгария, регионален офис на Сату Маре. На събитието присъстваха голям брой компании от хранително-вкусовата и земеделска индустрия в Унгария и Румъния. Тези компании имаха възможност да се запознаят с представените продукти и технологии, съответно имаха възможност да се свържат с производители и дистрибутори.
Участниците бяха приветствани от Верес Норберт, представител на регионалния офис на Унгарската национална търговска камара, заявявайки, че целта на събитието е да представи на местните производители нови продукти и решения, които могат да повишат ефективността и в същото време са екологични. те не унищожават нито почвата, нито човешкото тяло.
Адриан Албу, заместник-кмет на Сату Маре, в приветствената си реч подчерта важността на производството на биологични храни, като заяви, че в момента се продават много генетично обработени храни и в дългосрочен план тези храни представляват основен риск за човешкото здраве. Когато купуваме храна, винаги трябва да имаме предвид, че ниската цена е еквивалентна на ниското качество.
Мнението на д-р инж. Йоан Чолтиан, изпълнителен директор на дирекция „Земеделие“ Сату Маре, е, че много производители в Румъния следват грешни примери. Традиционните растения и животински видове са застрашени. Мнозина просто гледат да спечелят. Така, като вземем за пример производството на домати, се раждат тези устойчиви на болести, но негодни за консумация сортове.
Даниела Кулич, генерален директор на Търговско-промишлената и земеделска камара Сату Маре, обърна внимание на добрите и дългосрочни румънско-унгарски икономически отношения. Той изрази задоволство, че подобни събития допринасят за създаването на взаимноизгодни икономически отношения. Той заяви, че програмата StartUp за подкрепа на стартиращи предприятия е възможност за Румъния, за да инициира повече компании, произвеждащи биологични продукти.
Скапинец Петер, директор на Централно-европейската мрежа за развитие на бизнеса на MNKH, направи кратко представяне на мрежата, в което подчерта, че през 2017 г. Унгария е постигнала износ на стойност 17 милиона евро, от които две трети достигнаха Румъния. Той също така спомена, че в Румъния покупателната способност непрекъснато нараства, така че това е много атрактивен пазар. Присъединяването на Румъния към Шенгенското пространство би улеснило значително развитието на търговията. Унгария се интересува от качествени румънски продукти, но Румъния изнася по-малко за съседната държава, отколкото внася.
Д-р Раткос Йозеф, специалист по растителна медицина, президент на Асоциацията на източните порти на екокултиваторите „Veisz János“ в Унгария, представи накратко десетгодишната дейност на асоциацията. Той говори за вредното въздействие на пестицидите, съответно за противоречивите мнения относно химическите остатъци в храните. В речта си той говори и за естествения заместител на тора, разработен от членовете на асоциацията, съответно за изследванията върху процеса на кръстосване на суровата ръж.
Fodor Gábor, представителят на унгарската компания Terragro Kft., Изнесе лекция за биофилен микробен сложен тор на базата на бактерии, които могат да възстановят киселата почва. Съществуват обаче и бактериални торове за алкални почви. Компанията разполага и с продукти, които обработват естествено остатъци от стъбла и корени от земеделска земя.
Wegendt Gerhard, представителят на Topagrar Srl и Schwabenhof L und L Srl, говори за продуктите на тези компании със седалище в Ciumești, които от следващата година могат да се превърнат в органични продукти. В допълнение към отглеждането на растения, палитрата на компанията е обогатена с животновъдство, като се вземат предвид екологичните норми. Той спомена, че Румъния все още е новак на пазара на биологични продукти. Свързан с тази презентация, директорът на фондация „Ханс Линднер“, Кочингер Тибор, сподели пътя, който фондацията е изминала за своите 25 години съществуване от социални случаи, през земеделие до здравословна храна.
Поп Йоан, председателят на Асоциацията на производителите на традиционни продукти, сподели собствен опит по отношение на екологичното отглеждане на овощни дървета. Опитният агроном говори, като същевременно предложи полезни съвети на присъстващите за цялата процедура, от разрез и оплождане, до лечение на глисти.
Маркос Тибор, администраторът на компанията Satu Mare Technosam SRL, изнесе лекция за автоматизирани системи в селското стопанство, представяйки бъдещето на земеделието, съответно на екологичното земеделие и проект за модерни оранжерии. Според него новите технологии трябва да се прилагат в Румъния най-много след десет години, защото в противен случай се опасява, че страната ще има невъзстановим недостатък в сравнение със съседите си. Ключовите думи на новите решения са: мониторинг на почвата, правилно управление на водите в случай на пръскане, съответно, безпилотен мониторинг на десетки хиляди хектара земеделска земя.
Според Селеш Кароли, регионалният представител на Damisol Kft.От Унгария при отглеждането на растения осигуряването на здравословна диета е толкова важно, колкото и при човека. За съжаление много хора се опитват да спестят от хранителни вещества, надявайки се, че почвата ще осигури храната, от която растенията се нуждаят. Поради това преди няколко години някои млади агрономи се опитаха да разработят листни торове на основата на естествени вещества. Тяхната работа е завършена успешно и листният тор сега е крайъгълният камък на биологичното земеделие.
В края на конференцията, в раздел B2B, участниците имаха възможност да обменят опит, сключвайки обещаващи бизнес отношения.