СНИМКА Cătina, румънски женшен, също расте в Констанца
Жител на Констанца притежава плантация от шест хектара морски зърнастец в Тортоман, считана за румънски женшен, но също и плантация годжи. Поддръжката на морски зърнастец за цяла година струва около 10 000 евро.
Първите резници от морски зърнастец са засадени преди три години. „Винаги съм искал да имам овощна градина в страната. Исках да е близо до окръжен или национален път. Избрах морски зърнастец, защото бях приемал подобно нещо няколко пъти и се отървах от зимните болести “, казва Николае Братосин, на 63 години. Сега е пенсионер и преди да започне бизнеса е бижутер.
Той научи как да засажда и поддържа такава култура от приятел от Арад, който му даде първите резници, след което ги размножи сам в детската стая. „Изследвах много, за да постигна страхотни резултати“, казва той. Той казва, че поддържането на такава плантация е относително трудно, но ако го правите със страст, нищо не е твърде трудно.
Винаги е искал овощна градина. Всеки ден той започва от Констанца до Тортоман, където има малък бизнес. Но той не гледа така, а като кът, където може да се наслаждава на природата. „Какво по-хубаво от това да слушаш чуруликане на птици“, казва той.
Един служител, охранителят
През първите две години трябваше да се погрижи почвата да остане черна, да не растат плевели, което забави развитието на морски зърнастец. Едва тогава земята се издига нагоре. Първата реална реколта идва през третата година. Разполага и със система за капково напояване.
Поддръжката на плантацията за една година достига 10 000 евро. Той има само един служител - пазачът. Той, децата и внуците работят върху плантацията. Той се опита да получи европейски средства за създаването на такава плантация, но подготовката на досието изглеждаше твърде сложна и той се отказа.
При първата реколта той дава 4,5 тона на хектар. Всичко, което получи от плантацията, той сподели с приятелите и познатите си.
Той не иска да продава плодовете в естественото им състояние, а да ги преработва и продава под формата на замразен нектар. Той сам проектира машини за студено пресоване, които имат добив от 90%, като се има предвид, че инсталациите на румънския пазар дават само 60%. La Tortoman разполага и с преработвателна зала и място за съхранение.
Годжи, вземете зърно по зърно
Не спира до тук. Иска да отвори собствен магазин за морски зърнастец. В Добруджа има още две насаждения от морски зърнастец: в Градина и в Тулча. Той е убеден, че собствениците на насаждения в района ще го използват за обработка на морски зърнастец.
Заедно с морски зърнастец, той експериментално засажда хектар годжи. „Мисля, че ние, румънците, винаги сме имали годжи, но аз не го знаех. Хората го наричат гарнизон и правят огради с него “, казва култиваторът. Не е трудно да се поддържа, но е голям проблем с вдигането му. „Те обират зърно по зърно и ние се засмяхме и казахме, че имаме нужда от китайско село, за да изберем плантация годжи“, смее се той. Човек не може да събере повече от три до четири килограма годжи за един ден. Той имаше най-големия проблем с електричеството. „Плантацията не ми струва толкова, колкото електричеството от ENEL. Дадох 60 000 евро за цялата инсталация “, оплаква се мъжът.
Той може да замести лекарствата
Облепихата съдържа десет пъти повече витамин С от цитрусовите плодове. Наричан още „румънски женшен“, морският зърнастец често може да замести лекарствата, тъй като е храна, богата на витамин С. Поради съдържанието на витамини А, В1, В2, С, Е, К, той предпазва кожата от ултравиолетовото лъчение, подхранва и съживява. Едномесечно лечение със сок от морски зърнастец е показано както за хора с хроничен хепатит, така и за тези, които имат отслабена имунна система или се възстановяват.
Трябват ви половин килограм боб и 500 мл мед. Изцедете добре зърната в марля и изсипете получения сок върху меда. Разбъркайте добре и оставете да кисне един ден. Вземете 2 супени лъжици от получения сок, три пъти на ден. Можете да го разредете с малко вода.
Масло от морски зърнастец, ефективно при кожни заболявания