СНИМКА. Черното френско грозде, печелившата култура, на която разчиташе семейство Опреа от Окня
скорошни
Препоръка на Corteva Agriscience за защита на реколтата от слънчоглед
Фермер: По-лесно е да продавате плодове в чужбина, отколкото в магазини в страната
Проверка на нетрайни продукти в митницата. Колко време се задържа пратката със стоки на границата
Представяне на царевицата на Bayer във фермата на Витали Чифа
Присъединете се към групата на Agrobiznes Club във Viber »
Отглеждането на касис представлява истински интерес за молдовските фермери, тъй като подобна плантация може да донесе на фермер годишна печалба от 127 хиляди леи на хектар. Освен това касисът може да бъде интелигентна бизнес идея, тъй като няма специфични изисквания към почвата.
При създаването на плантации от касис, коректността на засаждането и спазването на всички технологични елементи, необходими за получаване на висококачествени реколти, но също така и качеството на посадъчния материал, водата и напояването са много важни. Без тези три елемента насаждението няма да осигури стабилен доход и рискът от изсъхване нараства експоненциално.
Сред онези, които са имали смелостта да започнат бизнес с касис е Лариса Опреа от село Барледени, област Окня, която управлява плантация от 4 ха. За да е сигурно, че плантацията ще бъде успешна, семейството участва в няколко информационни семинара, както в страната, така и в чужбина, където се запозна с технологията на отглеждане, но и с особеностите на развитието на малките черни плодове.
„През 2011 г. засадихме ябълкова градина, но процесът на растеж е много бавен, което означава, че трябва да отнеме няколко години, преди да приберете и да дадете плод, плюс всичко поради лошото качество на посадъчния материал, някои от засадените дървета -сухи са. По този начин се обърнах към касиса, от чиито храсти, вече на втората година можете да съберете плодове. И ако успеете да получите малко плодове, тогава има първите пари, които можете да реинвестирате в развитието на културата, но има и интерес, защото виждате резултата от работата. Нямах много информация за касиса, не знаех практически нищо, нито как да се грижа за него, нито как да го отглеждам, още по-малко какво ще правя с събраните плодове. Но имаше голямо желание и успяхме да имаме много красива и добре развита плантация, дори да имаме проблеми с водата “, каза за Agrobiznes Лариса Опреа.
През 2014 г., през пролетта, той засажда първите 2,5 ха, а през пролетта на 2018 г. още 1,5 ха. Първите растения вече дават плодове, така че производителят може да каже със сигурност, че е успяла да придобие и обича тази чудодейна култура.
„Доволен съм от производството, много ми харесва процесът на грижа и отглеждане на касис и не съжалявам, че създадох такъв бизнес. Инвестирах около 4 хиляди евро за засаждане на ха черен касис, със собствени сили, само с помощта на роднини, които ме подкрепиха и повярваха в бъдещето на тази плантация. Цялото семейство е ангажирано с грижите за плантацията, въпреки че когато настъпи сезонът на прибиране на реколтата, аз също се обръщам към работата на дневните работници ", каза ни още култиваторът.
Анализ на икономическата ефективност на отглеждането на касис (площ - 1 ха)
| Основните икономически показатели | Формула за изчисление | UM | Данни за изчисление |
| 1. Инвестиционен бюджет за създаване на плантацията | Инвестиционен бюджет | леи | 189 348 |
| 2. Възможни субсидии за получаване | Регулиране на субсидиите | леи | 40 667 |
| 3. Приходи от продажби | Бюджет за плодове | леи | 230 000 |
| 4. Разходи за продажби | Бюджет за плодове | леи | 103 074 |
| 5. Брутна годишна печалба | 3 - 4 | леи | 126 926 |
| 6. Рентабилност на дохода (доход, получен на 1 лея потребление) | 3/4 * 100% | % | 223.1 |
| 7. Икономическа рентабилност (печалба, получена на 1 лея потребление) | 5/4 * 100% | % | 123.1 |
| 8. Паричен поток в края на годината | Бюджет за плодове | леи | 140 325 |
| 9. Единични производствени разходи | 4/реколта от хектар | леи/кг | 10.31 |
| 10. Средна пазарна цена на продукцията | 3/реколта от хектар | леи/кг | 2. 3 |
| 11. Брутна печалба (брутен марж) на производството | 10 - 9 | леи/кг | 12.69 |
| 12. Срок на възстановяване на инвестициите (години на плод) | (1-2)/5 | години | 1.2 |
| 13. Срок на възстановяване на инвестициите (години от засаждането) | 12+ години вегетация | години | 3.2 |
Плантацията от касис от семейство Опреа е създадена със сортовете Титания, Бен Тиран. Сортът Титания е от шведски произход, със средно узряване. Бушът е енергичен, компактен, със средно дебели, сиви издънки. Средни гроздове. Средни плодове, сферична форма, ярко черен цвят, стегната кожа, суха отлепване, кисело-сладък вкус. Не е склонен да се тресе. Средна производителност 6-10 т/ха. Устойчив на прах, замръзване и суша. Висока транспортируемост.
„Фактът, че съм засадил няколко сорта, ми позволява да имам шахматна реколта. Много по-сложно е, ако имате само определен сорт. Нямам проблем с намирането на оръжие, тъй като по време на реколтата от касис, в началото на юли, ябълката все още не е узряла, съответно хората нямат много работа и идват да берат касис. Плащам им за всеки добит килограм и те са доволни от парите, които успяват да получат, затова се стремят да съберат колкото се може повече “, обясни Лариса Опреа.
За килограм добит касис той плаща 5-6 леи, казва Лариса. Един човек може да събере 40-70 кг на ден. Веднага след като плодовете бъдат събрани, те трябва да се съхраняват в студено помещение за предварително охлаждане, защото в противен случай плодовете ще променят своите вкусови качества и външен вид.
„Нямам студено помещение, съответно трябва да продам добития касис в същия ден. През 2017 г. цената на събраната касис беше 33 леи/кг, тази, която отива за износ, а на вътрешния пазар продадохме за 23-25 леи/кг, на пазара на едро. Опитах се да направя договор със супермаркетите в региона, но по това време това не беше изгодно, тъй като се изискваха малки количества (100 кг/ден), което е много малко, но плодовете не чакат, те имат период за бране и ако закъснеете с реколтата, трябва да загубите ”, добави производителят.
Той също така е купил комбайн, но за износ плодовете трябва да се берат ръчно в малки саксии от 300-500 гр., Но с комбайна можете да берете само в каси от 5 кг.
„Основният проблем е липсата на пазар. Разбира се, имаме и други проблеми, но те са разрешими и всеки ден се опитваме да намерим най-добрите решения ", спомена младата жена.
За да създадете плантация от касис, трябва да знаете най-подходящите схеми за засаждане. Разстоянията между редовете в съвременните насаждения 2,5-3 м, а в семейството 1,6-2,0 м. Разстоянията между растенията на ред се установяват в зависимост от жизнеността на сорта, плодородието на почвата, приложената агротехника и варират от 0, 5 м до 1,0 м. За механизирано прибиране редовете между редовете се увеличават до 3,8 м, при по-леки почви и до 4,2 м при по-тежки почви, с разстояние между растенията на ред 0,5 м, но също така изберете сортове, които се разклащат по-лесно. Разстоянието между стъблата на касис при механизирано прибиране на реколтата трябва да бъде 8-10 cm. Втулките трябва да са компактни, поставени по-плътно, за да не образуват празнини при прибиране на реколтата, а стъблата трябва да са еластични и да не се чупят при преминаване на прибиращата машина.
„Имахме нужда от 4750 храста, за да създадем хектар касис съгласно схемата за засаждане от 3,80 (разстояние между редовете) * 0,6 (разстояние от храсти). На плантацията, създадена тази година, използвахме друга схема, а именно 4 * 0,6 ", каза Лариса.
Той закупи посадъчния материал от Беларус. През 2014 г., когато купи първите резници, той плати около 16 леи на тел, но тази година цената на един храст беше 12 леи.
„За младите хора, които мислят да отглеждат касис, аз им казвам да опитат, ако разполагат с финансови ресурси, за да започнат бизнес. Лично аз започнах бизнеса с финансова помощ от родителите си, не взех заеми. Когато купих комбайна, кандидатствах за заем с част от безвъзмездните средства от IFAD. Бих казал на младите хора да рискуват и да започнат домашен бизнес, дори ако от първата година няма да имат високи доходи, след време със сигурност ще успеят и мисля, че е по-добре от това да отидем в чужбина и да оставим децата сами. За да постигнете резултати, трябва да работите усилено, но поне сте близо до семейството си във вашата страна. Също толкова важно е да харесате тази култура ", каза ни Лариса Опреа.
Той също се е възползвал от държавни субсидии, получил 50 хиляди леи за създаване на хектар касис и 10% като млад производител.
„Инвестицията, която направих, ако вземем предвид субсидиите, които получих, тогава още през втората година си възстанових парите. За последните засадени хектари не подадохме досието за субсидии, тъй като нямаме напояване ".
За в бъдеще Лариса Опреа планира да разшири плантацията си.
„Все още имаме 2 ха под управление и смятам да ги засадя с червено френско грозде. В същото време разполагаме със собствен посадъчен материал, за да засадим земята, която имаме. ".
