Снек 35% от французите ядат между храненията и това се увеличава
От д-р Жан-Франсоа Лемуан
"Снек", тоест ядене без храна, се превърна в ежедневен навик за повече от една трета от французите, според проучване на CREDOC, разкрито от Le Parisien. Започва сутрин (известната кафе-пауза) и продължава с „почивка за закуска“, но особено с „аперитив-вечеря“ се увеличава. И все пак закуската е враг на загубата на тегло.
Публикувано на 12.12.2018 г. в 12:21 ч
Англосаксонците са последователи на постоянните „закуски“. Докато един от аспектите на „френския парадокс“ е балансираното хранене и преди всичко разделено на 3 хранения, без да се хапват, или „закуска“, закуски или други „закуски“.
Но това пагубно хранително поведение се превръща в навик, според проучване на CREDOC (Изследователски център за изследване и наблюдение на условията на живот), върху повече от 1100 души и разкрито от нашите колеги от Париж.
38% от французите „признават, че консумират поне едно не-хранене всеки ден или почти“ (и 35%, два до 3 пъти седмично). В допълнение, това е все по-навик, тъй като тази цифра е била 20 до 30% преди това, според няколко проучвания. За разлика от англосаксонците, които „закусват“ по цял ден, французите запазват 3-те си основни хранения на ден, но те хапят отгоре.
Постоянна закуска
Тези нови навици се разпространяват през целия ден, с кафе в средата на сутринта, между 10:00 и 11:00, гореща кафеподобна напитка, придружена от зърнени храни, сладки бисквитки, плодове, дори чипс. Следобедната „закуска“ е още по-често срещана (43%) и изглежда предимно сладка (зърнени храни, бисквитки, шоколад) с топла напитка. А ние се ангажираме с „аперитив за вечеря“, особено през почивните дни. Понякога и малко питие преди лягане с "малко" шоколад.
Поведения, които увеличават приема на калории и особено, които нарушават функционирането на центъра за глад в мозъка и храносмилането. Тази закуска е особено много лоша за нашата чревна флора, "чревната микробиота", чийто състав се променя в случай на анти-диетични "закуски" и в случай на затлъстяване.
Леките закуски са вредни за вашето тегло
Нито една държава, дори и най-бедната, не е имунизирана срещу затлъстяване. Има много обяснения, но в индустриализираните страни закуската е един от основните фактори на затлъстяването.
Ако искате да отслабнете, разбира се, трябва да ядете по-малко. но преди всичко трябва да продължим да се храним разнообразно! Който твърди друго, лъже. Трагедията на някои драматични диети съветва неограничената консумация само на една категория храна. Това отваря вратата към недостатъците и особено към диетата "йо-йо": губя малко и взимам много.