Смутита и натурални сокове - Libris

Преводач: Константин Влад

сокове


Откъс от книгата с рецепти „Смутита и натурални сокове“:

„ТИКВЕН СОК, ЦЕЛИ И ЛИМОН С МЕНТА

3 тиквички
1 целина
2 органични лимона
6 стръка мента
сол и черен пипер (по желание)

2 порции
Ниво на трудност: ЛЕСНО
Приготвя се за: 7 минути
Калории: 44 ккал на порция
Свойства на рецептата: Сокът от тиква, целина и лимон с мента е идеален коктейл за предотвратяване на дегенеративни заболявания, свързани със стареенето, особено зрението и макулопатията в напреднала възраст. Съдържа комбинация от мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали във всички тъкани.

1. Измийте тиквичките, отстранете краищата и ги нарежете на парчета за центробежната сокоизстисквачка. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
2. Почистете целината и отстранете повредените части. Нарежете главите и го нарежете, след което поставете парчетата върху тиквата. Целината има силна миризма, склонна да покрие други вкусове. Използвайте го пестеливо в комбинация.
3. Измийте лимоните, отстранете по-голямата част от кората и ги нарежете на кубчета за центробежната сокоизстисквачка.
4. Извлечете сока първо от твърдите съставки, след това от меките. В този случай започнете с целина, продължете с тиквички и завършете с лимони.
5. Отделното извличане на сокове има за цел да постигне цветни ефекти, много приятни за окото!
6. Преди консумация, подправете на вкус и гарнирайте с ментови туфи.

Остриетата улесняват усвояването на желязото в червата и ускоряват зарастването на рани.
Целината има противовъзпалителни свойства, помага на храносмилането и се бори с метеоризма.
Тиквичките са лесно смилаем зеленчук, нискокалоричен и много богат на вода (94 тегловни%), минерали (калий, желязо, калций и фосфор), витамини (А, С, 81 и 82) и биотлавоноиди.
Ментата е храносмилателно тревисто растение. Минералите, съдържащи се в тази билка, включват калций, калий, мед, манган, натрий и фосфор. Сред витамините са витамините А, С и D, както и цялата група В. Растението също е богато на аминокиселини. "

Доставката се извършва от склад от депозита на книгата Libris, в работни дни. Транспортът е безплатен с експресен куриер, навсякъде в Румъния, за всяка поръчка от поне 90 леи. За всяка заявка се обадете на телефонния център на Libris от понеделник до петък между 8 и 20 часа.