Смути от боровинки и босилек Моята нова любима закуска Никол Джъст - веган рецепти - веган
Откакто новият миксер се премести в кухнята ми, сутрин имаше вкусни смутита. Донесох новата си любима рецепта със себе си от Копенхаген. Не забравяйте да го тествате!
Сезонът на боровинките започна и в биологичните и супермаркетите има богата гама от пресни регионални продукти. Нова рецепта, която донесох със себе си от 42 ° RAW в Копенхаген, върви добре с това: смути, направено от много пресни боровинки и ароматен босилек.
Боровинките са не само вкусни, но и пълни със съставки, които придават сила и правят тялото подходящо срещу вредните влияния на околната среда. Включени са наред с други много витамин С, антоцианини (оцветител, принадлежи към групата на флавоноидите и предпазва от свободните радикали), калций, фосфор (важен за енергийния метаболизъм) и калий (важен за клетките). Босилекът, разбира се, също е много здравословен и - не се притеснявайте - няма вкус толкова ясно, колкото бихте очаквали от посоченото количество.
Съставки за смути от боровинки и босилек (1-2 порции)
- 1 връзка (или 2 шепи) босилек (приблизително 6 до 8 стръка)
- 200 g боровинки (също замразени извън сезона, вижте по-долу)
- 400 мл вода
Сложете всичко заедно в блендер и разбъркайте за 30 секунди - 1 минута, докато всичко стане хубаво и гладко. Готово! Извън сезона, разбира се, това работи добре и със замразени плодове, които могат да се използват директно замразени. Ако ви харесва, можете също да добавите семена от чиа или лен.