Смокини свойства Смокини калории
Един от турските деликатеси, на който се наслаждаваме, когато изпитваме жажда за нещо екзотично, смокините са сред първите плодове, на които хората се радват от древността. Когато са пресни, те са пълни с фитонутриенти, антиоксиданти и витамини, но също така в сухата версия имат висока концентрация на хранителни вещества, които помагат на тялото ви. От калорична гледна точка те не представляват опасност за фигурата, така че имате допълнителна причина да започнете да ги ядете като другите плодове.
Разберете колко калории имат смокините и какви свойства имат!
Смокини: калории, свойства, ползи
Смокините могат да бъдат идентифицирани в древни текстове, включително Библията. Смята се, че произхожда от древен Египет и след това се разпространява в други части на света, като Гърция и Турция. В гръцката култура смокините бяха толкова ценени, че през 9 век пр.н.е. беше забранено да се изнася плодове с най-високо качество. В древен Рим той е бил еднакво обичан, считан е за свещен плод.
От калорична гледна точка най-диетичният вариант е този на пресните смокини. В 100 g имате само 74 калории, докато в сухото имате 249 калории. Последните са добър източник на енергия, ако имате активен начин на живот и имате висока концентрация на витамини и минерали, така че не трябва да ги избягвате, а само да ги консумирате умерено.
Ето ползите от смокините върху тялото:
- Пресните смокини съдържат антиоксиданти като каротини, лутеин, танини, хлорогенова киселина и др. Всички те допринасят за профилактиката на сериозни заболявания като рак, но също така и за забавянето им, след като започнат. Нивото на антиоксиданти в пресните смокини е същото като в ябълките, други плодове, които ви поддържат здрави;
- всички пресни съдържат витамини А, Е и К, които се борят срещу действията на свободните радикали, отговорни за много от опустошителните заболявания в наши дни. Освен това витамин А подобрява зрението, витамин Е помага на косата, кожата и ноктите ви да изглеждат по-здрави и витамин К играе съществена роля в съсирването на кръвта;
- Макар и много сладки, тези екзотични плодове съдържат хлорогенова киселина, вещество, което понижава кръвната захар и контролира нивата на кръвната захар, като по този начин предотвратява диабет тип II;
- те също съдържат голяма част от витаминния комплекс В, като ниацин, пиридоксин, фолат или пантотенова киселина, които спомагат за метаболизма на въглехидратите, протеините и липидите, като по този начин спомагат за поддържането на фигурата и оптималното функциониране на органите;
- Те са богати на фибри, което означава, че ви помагат да отслабнете, защото подобряват храносмилането и стимулират метаболизма. Добрата новина не спира дотук: проучване на 51 000 жени в менопауза установи, че консумацията на фибри от зърнени култури и плодове намалява риска от рак на гърдата с 34%;
- Сушените смокини са отличен източник на калций, мед, калий, манган, желязо и цинк. Всички тези минерали ви трябват, за да имате здраво тяло и да предотвратите появата на анемия, опасно заболяване, към което жените са особено предразположени. Ако имате високо кръвно налягане, трябва да знаете, че трябва да консумирате калий, защото той играе важна роля за балансиране на сърдечната честота и кръвното налягане.
Пресните смокини са нетрайни и трябва да се консумират в рамките на 2-3 дни след покупката. За да не се развалят още по-бързо, те трябва да се поставят в запечатваща се найлонова торбичка и да се държат в хладилника. Що се отнася до сушените смокини, те издържат 6-8 месеца, така че не се притеснявайте за тях.
Има само една предпазна мярка по отношение на смокините: те съдържат оксалати, вещества, които могат да кристализират, причинявайки различни проблеми в тялото. Поради това не се препоръчва хората с камъни в бъбреците или жлъчния мехур да консумират тези плодове в големи количества.
Следователно, смокините имат малко калории и значително количество хранителни вещества, поради което ви препоръчваме да ги включите в диетата си, независимо дали са пресни или сушени.