Сминдух; Отслабване на семена; Помощ при противоречие Медицина Прозрачно
Според компанията Fenulife се твърди, че екстрактът от семена от сминдух ви помага да отслабнете. Други хвалят ефекта, повишаващ апетита. Производителите на диетични помощи хвърлят своите клиенти под клаксона?
| Въпрос: | Продуктите от семена от сминдух ви помагат да отслабнете? | |
| Отговор: | липсват научни доказателства | |
| Обяснение: | Открихме само едно проучване, при което участниците не са отслабнали след шест седмици. Периодът на проучване на проучването обаче е много кратък, броят на участниците е малък, а качеството посредствено. Следователно остава неясно дали семената от сминдух могат да ви помогнат да отслабнете в дългосрочен план. | |
Странно е: в Северна Африка жените консумират семена от сминдух, когато се чувстват прекалено слаби и искат да напълнеят [4]. В Германия семената се препоръчват като лек срещу загуба на апетит [5]. От друга страна, компанията Fenulife популяризира екстракт от сминдух за отслабване.
Името сминдух не означава нищо за мнозина. Въпреки това, смлените семена на това растение се използват широко в Южна Европа, Африка и Азия като ароматна подправка - например като компонент на индийски къри смеси. В аюрведическата медицина сминдухът е традиционно средство за лечение на диабет.
Сминдухът не показва ефект на отслабване
Има много продукти, направени от семена от сминдух. Палитрата варира от чай и смлени подправки до прахове и таблетки без мирис до екстракти, подобни на нишесте, като например в продукта Fenulife.
Всички тези различни препарати не са изследвани адекватно научно. В базата данни за медицински изследвания Pubmed има точно едно проучване, което изследва възможния ефект върху телесното тегло [1]. За тази цел участниците в изследването са получили екстракт от семена от сминдух под формата на таблетки, покрити със защитен слой.
Резултатите обаче не предполагат, че екстракт от растителните семена може да помогне за намаляване на теглото. В проучването теглото на участниците не се е променило след шест седмици. Този период обаче е твърде кратък, за да се оцени потенциалът за загуба на тегло. Освен това броят на изследваните лица е много малък и цялостното качество на изследването е скромно. По-добрите проучвания върху по-голям брой участници трябва да преценят дали продуктите от сминдух могат да ви помогнат да отслабнете.
Ефективни блокери на въглехидрати?
Затлъстяването е основен рисков фактор за развитие на диабет тип 2.
При диабет организмът трудно усвоява захарта от тялото. В резултат на това нивата на кръвната захар постоянно се повишават.
Сминдухът се счита за естествено лекарство за диабет в много страни. Експериментите в епруветки и върху лабораторни животни породиха надежда, че растението може да помогне за понижаване на прекомерното ниво на кръвната захар при диабет. Това трябва да е възможно, тъй като екстрактът от растителни семена твърди, че инхибира храносмилането и усвояването на въглехидрати като захар или нишесте [3]. Логичното последствие от това би било не само по-ниско ниво на кръвната захар, но евентуално и по-малко мастни гънки по бедрата, стомаха и.
В момента обаче няма висококачествени клинични проучвания върху пациенти с диабет, които могат да потвърдят това [3]. Така че не е ясно дали семената на сминдух са способни да намалят кръвната захар както в краткосрочен план, така и за дълги периоди от време.
Контрол или увеличаване на апетита?
Твърди се, че съставката на къри трябва не само да ускори загубата на тегло, но и да ограничи апетита и да гарантира, че ще останете сити по-дълго. Но нито споменатото по-рано проучване [1], нито такова, което изрично е изследвало продукта Fenulife [2], не може да докаже такъв ефект.
Резултатите от двете проучвания не са много надеждни; проучванията имат твърде много недостатъци. Нито едно от двете проучвания не успя да докаже, че тестваните остават по-дълго сити, ако вземат екстракти от семена от сминдух. Освен това изглежда, че участниците в двете проучвания не консумират по-малко калории от хората, които не поглъщат екстракти от растителни семена [1] [2].
Обратният ефект също е недоказан. Дали продуктите от сминдух могат да повишат апетита е също толкова неясно, колкото и ползите от тях като подтискащите апетита. Това е заключението на Европейската агенция по лекарствата EMA [6]. Независимо от това, не само жените в Северна Африка използват лекарството, за да подпомогнат апетита си, но и например коневъдите за своите животни.
Сминдухът като подправка и хранителна добавка
Семената на сминдух не са просто широко използвана подправка, която добавя вкус към къри, хляб, сирена и други ястия. Семената съдържат също галактоманани, подобни на нишесте. Компанията Fenulife например рекламира своя продукт като екстракт от галакто-манан от семена от сминдух.
Галакто-мананите добавят кремообразност към сосовете и карат сладоледа да се топи по-бързо. Хранителната промишленост използва предимно рожково брашно или гума гуар като хранителна добавка, съдържаща галакто-манан. За това обаче се използва и галакто-манан от семена на сминдух.
Във всеки случай продуктите от сминдух не изглеждат вредни за здравето. В по-големи количества обаче те могат да причинят диария и газове. В отделни случаи те също могат да доведат до алергични реакции или липса на калий в кръвта [7].
Проучванията в детайли
Досега само един изследователски екип е изследвал дали препаратите от сминдух могат да ви помогнат да отслабнете в клинично проучване [1]. В него на 20 произволно избрани хора с наднормено тегло бяха дадени таблетки с екстракт от семената на растението в продължение на шест седмици, докато втора група поглъщаше фиктивни препарати, които изглеждаха по същия начин без билкови активни съставки.
В крайна сметка двете групи не се различават по отношение на телесното тегло, чувството за ситост или количеството консумирани калории. Авторите обаче не предоставиха информация за това дали телесното тегло на изследваните субекти вероятно вече се е различавало преди началото на проучването.
С 40 участници проучването не е много смислено. Освен това периодът от шест седмици е твърде кратък, за да се оцени потенциалът за загуба на тегло. Следователно остава неясно до каква степен семената от сминдух могат да ви помогнат да отслабнете.
Проучване за по-ниско ниво на Fenulife
Едно малко проучване [2] изследва ефектите на продукта Fenulife върху ситостта и приема на калории. Според производителя това са галакто-манани, извлечени от семена от сминдух. Авторите на изследването са сервирали на 18 затлъстели хора по едно питие за закуска без продукта, веднъж с четири грама, а друг път с осем грама от продукта.
Резултатите си противоречат. Те обаче не показват, че екстрактът от семена увеличава чувството за ситост, така че след това се яде по-малко.
Като цяло разследването не отговаря на научните критерии за значимо клинично проучване. Участниците в изследването забелязват по вкуса коя напитка е смесена с тествания продукт; така че е възможно очакванията да са фалшифицирали резултата. Дали продуктът Fenulife помага при отслабване, в никакъв случай не може да покаже проучване, проведено само за три дни.
Диабет: Много лоши проучвания
Научен екип искаше да разбере дали семената от сминдух са полезни при диабет в обобщение на предварително публикувани резултати от изследването [3]. Резултатът е отрезвяващ: не са открити значими проучвания с високо качество.
Обобщаващият анализ изглежда само като ясна индикация за ефект на понижаване на кръвната захар на пръв поглед: Както кръвната захар на гладно сутрин, така и повишаването на кръвната захар след хранене изглежда са се подобрили, а дългосрочната стойност на кръвната захар прави надежда ниско впечатление. Но тъй като основните проучвания са с лошо качество, съществува голям риск резултатите да бъдат предубедени и следователно неправилни. Така че дали сминдухът е ефективно лекарство за диабет, остава неясно.
[Първата версия на статията се появи на 25 юни 2015 г. Ново търсене на литература не разкри промени.]
Информация за научните изследвания
[1] Chevassus et al. (2010)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 40 души с наднормено тегло
Продължителност на проучването: 6 седмици
Въпрос: Как екстрактът от семена от сминдух влияе на телесното тегло, чувството на глад и хранителното поведение?
Възможни конфликти на интереси: няма според авторите
Chevassus H, Gaillard JB, Farret A, Costa F, Gabillaud I, Mas E, Dupuy AM, Michel F, Cantié C, Renard E, Galtier F, Petit P. Екстрактът от семена от сминдух избирателно намалява спонтанния прием на мазнини при лица с наднормено тегло. Eur J Clin Pharmacol. 2010 май; 66 (5): 449-55. (Резюме на проучването)
[2] Mathern et al. (2009)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано кръстосано проучване
Участници: 18 затлъстели хора
Продължителност на обучението: 3 дни
Изследователски въпрос: влияят ли семената на сминдух върху ситостта, кръвната захар и приема на калории при хора с наднормено тегло?
Възможни конфликти на интереси: финансиране на обучение и др. от компанията Frutarom (САЩ)
Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL. Ефект на влакната от сминдух върху ситостта, кръвната глюкоза и инсулиновия отговор и енергийния прием при затлъстели лица. Phytother Res.2009 от ноември; 23 (11): 1543-8. (Резюме на проучването)
[3] Neelakantan et al. (2014)
Тип на изследването: Систематичен преглед и мета-анализ
Включени проучвания: 10 рандомизирани контролирани проучвания (8 при диабетици и 2 при здрави участници)
Общо участници: 278
Продължителност на проучването: между 10 и 84 дни
Въпрос: Семената на сминдуха имат ли ефект върху нивото на кръвната захар при диабетици и здрави хора?
Възможни конфликти на интереси: няма според авторите
Neelakantan N, Narayanan M, de Souza RJ, van Dam RM. Ефект от приема на сминдух (Trigonella foenum-graecum L.) върху гликемията: мета-анализ на клинични изпитвания. Nutr J. 2014 г. 18 януари; 13: 7. (Статия с пълен обзор)
Други научни източници
[5] Германски федерален институт за лекарства и медицински изделия, Комисия E (1990)
Foenugraeci сперма (семена от сминдух). Дата на публикуване Федерален вестник: 1.2.1990., Номер на изданието: 22a., ATC код: A15. Монография BGA/BfArM (Комисия E) (резюме)
[6] Европейска асоциация на лекарствата (2011)
Окончателен доклад за оценка на Trigonella foenum-graecum L., сперма. Комисия по растителни лекарствени продукти (HMPC), 27 януари 2011 г. (по доклада, достъп до 27 септември 2016 г.)