Сметана майонеза
Крем-майонезата е чудесна възможност за децата да заменят класическа майонеза, която включва използването на суров жълтък. В този случай всичко, което трябва да направите, е да използвате варен яйчен жълтък, а вкусният вкус и кремообразната текстура ще убедят мъника да яде, заедно с тази майонеза, всички зеленчуци, които обикновено отказва.
Съставки за майонеза със заквасена сметана:
Как да приготвим майонеза от заквасена сметана:
В дълбока купа натрошете възможно най-малко сварения жълтък, добавете сол и счукани скилидки чесън. Добавете чаена лъжичка масло и разбъркайте добре, след това една супена лъжица заквасена сметана и отново разбъркайте, само докато свършите маслото и заквасената сметана и сместа запази кремообразна, майонезна текстура. Тайната не е да спрете смесването и да използвате, за предпочитане, дървена лъжица. Добър апетит!
Как ви хареса статията? Гласувайте!