Смесената салата от зародиши от торбата често е замърсена - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Готовата салата от торбата е практична, но наистина ли е здравословна? Често готовите смеси са замърсени с много микроби - това е установено от теста на продукта.

смесената

Отворете чантата и ястието ви е готово. Няма по-бърз и лесен начин за приготвяне на салата. Колко здравословен е наистина готовият микс от салата от торбата - пречат ли микробите на здравословното удоволствие? Stiftung Warentest сега показва, че торбите не са направени само от витамини. Девет от 19-те тествани салати бяха силно замърсени с микроби.

Микроби от чантата

Салатите бяха тествани в определения ден на консумация или в деня преди това. Микробиологично никоя от салатите не може да получи оценка „много добра“ или „добра“. Почти половината са оценени само като „достатъчни“ или „лоши“. Дрождите и плесените бяха проблематични. Тези микроби възникват там, където храната се разваля. По-специално дрождите се появиха в големи количества. Например „Insalate Arcobaleno“ от Almaverde вече е бил развален от микроби, въпреки че според посочената дата на употреба все още е трябвало да бъде годен за консумация. Органична салата от всички неща. Но също така в салатите от Edeka, Kaisers или в салата „Цветна смес“ от Gartenfrisch, броят на микробите беше значително по-висок от стандартната стойност.

Опасни микроби

Чувствителните хора могат да получат стомашно-чревни оплаквания от микробите, когато консумират такива замърсени салати. Обаче: Опасни патогени като Salmonella, Listeria или Ehec не са открити в нито една от тестваните смеси за салати. Независимо от това, Stiftung Warentest съветва хората със слаба имунна система, малки деца, бременни жени и възрастни хора да се въздържат от консумация на предварително опаковани салати и да използват пресната версия - дори ако това е повече работа. Тук можете да намерите много вкусни рецепти за здравословни салати. Марулята в торбата е деликатна. Той трябва да се охлажда непрекъснато, в противен случай броят на микробите се увеличава скокообразно. Ако нещата трябва да се направят бързо: Опакованата салата трябва да се купи и изяде няколко дни преди датата на употреба, съгласно препоръката на Stiftung Warentest по отношение на микробите.

Източник: Stiftung Warentest