Как да си направим нов парлив рецепта за органично готвене

Изглежда, че готвенето на пара е един от най-добрите видове готвене. Да, това е вярно. При задушаване това, което наричам а "Парна рецепта" е идеален за здравословна и питателна диета. Готвенето на пара обаче няма много добра репутация за вкус.

Какво е готвене на пара ?

Рецепта за пара означава, че храната се приготвя с помощта на гореща пара.

Направете a готвене на пара, това означава готвене (или нагряване) на храна с гореща пара. Има няколко начина да направите това:

Вие притежавате a На пара: това е "машина", която се запалва и специално проектирана за пара. Има малък съд за поставяне на вода на дъното и пробити „рафтове“, върху които се разпределя храната. Затваряме с капак. Водата ще се нагрее и парата ще се издигне и ще приготви храната ви.
Вие притежавате a тенджера под налягане електрически параход: машина (често пластмасова), в която поставяте основа за вода и която включвате. Тогава процесът е същият.
Имате гювеч с мрежа: слагаш вода отдолу и покриваш. Ще се готви под налягане.
Можете да използвате a обикновена тенджера: слагате малко вода и зеленчуците си отгоре. Покривате добре. Храната ви не е покрита с вода. Целта тук е цялата вода да се изпари в храната. Трябва само да наблюдавате, че винаги има фон с вода, така че да не се закрепва.

Само в методите за готвене виждате, че няма монотонност.

Готвенето на пара предотвратява витамини съставките не се губят във водата, а също така избягвайте твърде горещо готвене, което унищожава някои хранителни вещества и витамини.

Важно е да не оставяте вашите зеленчуци да се готвят твърде дълго. Всъщност, рецепти за пара вече не представляват интерес, защото зеленчуците губят част от хранителните си вещества.