Смесена рецепта за салата от карфиол и гъби - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 25 мин
- Време за готвене: 20 мин
- Трудност: Лесно
- Тип ястие: Предястие
- Калории/човек: 405
Съставки
- 1 карфиол
- 100 г гъби
- див лук
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 100 г Gruyere
- 150 г зелен фасул
- оцет
- сол пипер
- 4 яйца
Изготвяне на рецептата
Нарежете карфиола на малки цветчета и гответе 10 минути във вряща подсолена вода, така че да остане твърда. Почистете зеления фасул. Нарежете ги на 3 см секции и ги гответе 10 минути във вряща подсолена вода в непокрита тенджера, така че да останат доста зелени.
