Смес за печене на бял хляб Safi веган 1000 g - Смеси за брашно Safi Free, веган брашна
Повече снимки
С тази смес за печене могат да се приготвят безглутенови, без млечни продукти, без яйца, без семена брашно, без мая и продукти с ниско съдържание на мазнини като домашен хляб, кифлички, пита и кроасани, които остават доста меки дори след няколко дни!
Смес за печене с лесна подготовка!
В нашите продукти не се използват продукти от животински произход, поради което семейството продукти Safi Free е без замърсяване и гарантирано веган!
Този продукт спечели наградата „Продукт на годината“ в категорията „Храна без глутен“ в Унгария през 2018 г.! Извършено от проучване на GfK, включващо 2000 потребители.
Бихме искали да Ви информираме, че нашият доставчик на люспи от псилиум наскоро се е променил. Това влияе само върху крайния продукт, че цветът става по-тъмен, но не влияе функционално или качествено на продукта.
BAL OLDAL СОЦИАЛЕН ЛОГÓК
описание
Състав:
Просо брашно, нишесте от тапиока, смес от фибри (брашно от люспи от псилиум, брашно от бамбукови влакна), втасващ агент (натриев бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина)
Продуктът може да съдържа сусам, горчица и целина.
| Калорична стойност: | 1397 kJ (331 kcal) |
| Дебел: | 1,9 g |
| - тук: наситени мастни киселини: | 0,5 g |
| Въглехидрати: | 65,2 g |
| - от които захари: | 1,9 g |
| Диетични фибри: | 13,7 g |
| Протеин: | 6,5 g |
| Сол: | 0,03 g |
| Не съдържа добавена захар. Съдържа естествено срещаща се захар. | |
Предложение за подготовка
Бял хляб без сафи (веган)
Съставки (за 455 грама хляб):
250 g безплатна смес бял хляб Safi, 3 g хималайска сол (повече или по-малко според вкуса), 30 g прясно изцеден лимонов сок или 20 g оцет от бяло вино 6%, 280 g вода при стайна температура, 1 + 1 g кокосово масло за четкане (можете да пропуснете но това придава на хляба кората му кафяв цвят)
Подготовка:
Смесете добре водата, лимоновия сок и солта, след това добавете брашното и омесете старателно. След месене го оставете да си почине 10 минути. След времето за почивка оформете върху леко брашнеста работна повърхност и намажете с масло. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса отгоре/отдолу нагрявайте за 50 минути, след това отново намажете тънко с кокосово масло (това ще му придаде по-приятен цвят) и печете на 200 градуса за 15 минути. Оформете тестото в хляб или кроасани (6 парчета), след това променете времето за печене: при 185 градуса, прибл. 40 минути. Оставете хляба/кифличките, кроасаните да се охладят върху решетката.
Коментар:
Приготвен с оцет от бяло вино, хлябът става още по-фин и вкусът на оцета е незабележим! Трябва да използвате само прясно изцеден лимонов сок.