Сменете чинията си, ако искате да отслабнете!
Той не е революционен, не е нов и много пъти не може да бъде последван. И все пак, със съвета на Брайън Уансинк, можем да контролираме теглото си за вечен живот.
На изображения, показващи оптична илюзия, ние винаги се забавляваме: винаги ще виждаме кръг, нарисуван в центъра на големи кръгове, по-малки от кръг със същия размер, вклинен в центъра на по-малки кръгове. И прочутото обърнато Т също ни хваща през цялото време: от две линии с еднаква дължина виждаме вертикалата като по-дълга, ако ядете адски ад.
Измамното ниво на очите обаче има чар само по време на геометрични игри, същите човешки грешки имат сериозни последици, ако не обръщаме повече внимание на храненията си. В книгата си „Хранене без смисъл“ Брайън Уансинк предписва диета, основана единствено на психологията. Той няма чудодейна рецепта, седмична диета и не е нужно да отнемате нито един от любимите си, но греховни деликатеси, хранителни вещества или съставки, просто трябва да прекроите нашите доминирани от конвенцията хранителни навици и да надхвърлите умове на умни търговци и зли, жадни за реклами на храни.
Wansink не казва много ново, но доказва цялата отдавна установена истина с лабораторни тестове и съобщава зашеметяващи резултати: дори ученици, които преди това са били заети в детайли за връзките между саксиите и размера на порциите, са попаднали в капан. Няколко седмици по-късно напразно им подадоха четирилитрова тенджера, напълниха я със същия елан и грабнаха 53 процента повече от закуските си, отколкото колегите им, които получиха само двулитрови купи. Дори не би било проблем, ако може да им се нареди да спрат да хапват, когато вече са добре нахранени: „четирилитровият“ обаче изяде 59% повече от по-малките кубчета, въпреки че и двете групи имаха неограничено количество закуски на тяхно разположение.
В Северна Америка, известна със своята невъздържаност, това не е игра: затлъстяването е сериозен проблем за общественото здраве и в свръхразмерен свят изглежда невъзможно да устоим на изкушението. Дори толкова модерната диета на Аткинс надхвърля умовете на капитализма: хранителните компании, виждайки огромния успех на диетите, започват да произвеждат продукти с намалено съдържание на въглехидрати, което улеснява диетите да започнат да хапват всичко, освен месо и зеленчуци. въглехидратни лакомства. И с по-голям избор не отслабвате, а автоматично консумирате повече.