служебни истории

Phasellus lacinia porta ante, mollis risus et. ac varius odio. Nunc при литургията. Integer nis gravida libero dui, eget cursus erat iaculis ut. Proin a nisi bibendum, bibendum purus id, ultricks nisi.

Последни публикации

Последни коментари

Връзки

Основната палео диета - плюс 3 рецепти

Теорията за палео диетата се основава на факта, че човешкият геном не се е променил много повече от 2,5 милиона години. В превод ние сме програмирани за начина на живот на ловец-рибар и колекционер. Проблемите на днешното хранене се откриват в прехода към земеделие, започнал преди 10-15 хиляди години.

По време на земеделието в организма ни попаднаха хранителни вещества, към които сега дори не можахме да се адаптираме и - според изискванията на палео диетата - това е причината за развитието на различни дегенеративни заболявания. Според теорията западният свят, тоест днешната цивилизация, страда от редица заболявания, които са непознати за природните народи, живеещи и до днес. НА палео диетата благоприятства консумацията на месо и зеленчуци. Не препоръчва зърнени храни, млечни продукти, готови ястия и добавена захар.

Опростено: трябва да се храним като праисторически хора, за да бъдем по-здрави и по-дълголетни. Вярно е, че нашите предци са починали скоро, благодарение на лов на мамути, тигрови мечове или друго племе. Кои биха могли да бъдат канибали, тоест истинска палео диета!

Така че, ако следваме нашите предци за лов на риболов, е важно да знаем няколко неща за това как се е получавала храна по това време.

Ранните предци заглушавали месото от големите хищници, защото все още не разполагали с ефективни средства да убият дивеча за себе си. По-късно, когато каменните оръжия ставали все по-добри и по-добри - преди 700 000 години, те успели да организират свой собствен лов и по този начин да получат достъп до месото. По-късно, от 9000 г. пр. Н. Е., Се използват лъкове и стрели. Един от основните източници на храна беше мамутът, чийто лов - забит в купчини или блата - изискваше огромна организация, защото успехът на лова всъщност определяше оцеляването на племето. Праисторическите хора не само са яли мамути, но и са обичали да дегустират месото на други животни. Човекът е всеядно животно, затова ядем почти всичко, което ни предстои, било то от растителен или животински произход. В повечето случаи това е довело до изчезване на някои видове, като гигантската костенурка във Флорида, гигантският ленивец (бързото хранене в крайна сметка е вредно за здравето) и птицата додо.

Не всички животни се представят в менюто. Кучетата бяха изключително уважавани, тъй като помагаха при лова, охраняваха пещерата и стопляха стопаните си. В Швеция са открити отделни гробища, където са погребани само кучета. Нашите предци също са погребвали костите на други животни до тях. В края на краищата, ако те бяха толкова почитани при смъртта си, можем да се надяваме, че са били третирани добре в живота си и не са вечеряли на някого.

служебни истории