Случаят с тийнейджър, ослепял заради диетата си
Необичаен медицински случай във Великобритания, тийнейджър от Бристол почти е ослепял поради факта, че през последните няколко години е имал диета, при която пържените картофи са били преобладаващи, отбелязва Science Alert.
На 14-годишна възраст младият британец е подложен на кръвни изследвания, които разкриват, че страда от анемия и ниско ниво на витамин В12. По това време членове на семейството обясниха, че тийнейджърът се оплаква от състояние на хронична умора и отказва да яде определени храни или ястия.
Семейният лекар препоръча инжекции на В12, за да компенсира хранителните вещества, които не е получил чрез храната, но, за съжаление, това решение се оказа неефективно и на 15-годишна възраст тийнейджърът има проблеми със слуха и зрението. Само на 17 лекарите стигнаха до заключението, че способността на юношата да вижда е била намалена до степен на слепота.
Лекарите в офталмологичната болница в Бристол, които са го консултирали, са диагностицирали зрителна невропатия, увреждане на зрителния нерв. Предишни тестове показват, че това състояние се е появило поради неадекватно хранене. Тестовете на тийнейджърите показаха дефицит на В12, инжекциите, получени през предходни години, се оказаха ненужни, витамин D, което доведе до ниска костна плътност; мед, селен, но също така и повишено ниво на цинк.
При тези условия лекарите установиха, че причината за тези проблеми е диетата, която тийнейджърът е приел. Това включва ежедневни порции пържени картофи, както и големи количества бял хляб или преработено месо.
Някои експерти смятат, че британският тийнейджър страда от ограничаващо нарушение на приема на храна, хранително разстройство, което кара засегнатите да избягват различни храни, текстури, вкусове, миризми до степен, в която представляват риск за здравето си. Въпреки че такава диагноза не е потвърдена, този случай трябва да доведе до общественото внимание значението на качеството на храните, които ядем и тяхното влияние върху нашето здраве.