СЛОЙНА САЛАТА - Рецепти на Seljodka Pod Schuboj от Карин Норр
Годината сега се сбогува с нас с големи крачки. Аз също бих искал да се сбогувам с вкусна многослойна салата. Ядох това в дома на приятел миналата година. Толкова ми хареса, че абсолютно трябваше да го направя. В Русия херингата се яде под палто на партита. Новогодишната нощ е много добър вариант. Салатата също е вкусно предястие на тематични вечери.
Състав:
- 250 г филета от херинга
- 1 голяма глава лук
- 2 големи картофа, восъчен
- 3 яйца
- 3 лъжички цвекло
- 2 моркова
- 1 ябълка
- 2 супени лъжици майонеза
- 3 супени лъжици кисело мляко (1,5%)
- сол и черен пипер
Подготовка:
Твърдо сварете яйцата и ги оставете да се охладят. Обелете картофите и морковите и ги гответе до готовност. Цвеклото (купих го варено, иначе го готвя също), нарежете лука, ябълките и рибата на малки кубчета. Смесете майонезата с киселото мляко, подправете със сол и черен пипер. Обелете картофите и морковите и нарежете на тънки филийки. Отделете яйцето, така че жълтъците и белтъците да могат да се нарежат на кубчета отделно. Сега можете да слоя. Започнете с картофи, майонеза, риба, майонеза, картофи, моркови, майонеза, цвекло, ябълка, риба, майонеза…. отгоре яйцата. Оставете го да стръмни малко и сервирайте.
Бакшиш: Всъщност можете да слоите както искате. Можете също така да замените майонезата с кисело мляко. Наслоих тази салата в малки купички. В Русия идва в чиния.
Желая на всички щастлива нова година.