Сливи и сливи Не яжте - това е бялата заливка
Просто не яжте
Ето защо сливите и сливите имат бяло покритие
01.09.2020, 17:04 | dpa-tmn, трион, hs, t-online
Сливи: Трябва да измиете плодовете, преди да ги изядете. (Източник: Sanny11/Getty Images)
Сливите и сливите са покрити с бяло покритие. Но зад това не стоят пестициди или мръсотия, както често се предполага. Тук можете да разберете защо все пак трябва да измиете слоя.
Сливите и сливите не узряват отново: Затова е най-добре да избирате плодове, които не са твърде твърди при пазаруване. Можете да разпознаете идеално узрелия плод по факта, че кожата е пълна и дава малко под лек натиск на пръста.
Ето защо сливите и сливите имат бяло покритие
Плодовете също са покрити с белезникав слой. Това са остатъци от изпарена кондензна вода, която се е отложила върху плодовете. Този подобен на брашно, изтриваем слой е известен още като ароматен филм или слана. Той предпазва плодовете от изсушаване.
Слива или слива? Това е разликата
Цветът на сливите варира от синьо, червено, лилаво до черно. В магазините се предлагат и червени и жълти сортове. (Източник: изображения на Chromorange/imago)
Сливите имат мека плът и следователно са добри за сладко от сливи или за сливане на слива. (Източник: zeleno/Getty Images)
Сливите обикновено са малко по-тъмни от сливите, синкаво-лилави на цвят и по-малки по форма. Те са доста удължени и стесняващи се в краищата. (Източник: Winfried Rothermel/imago images)
Когато купувате сливи, уверете се, че са покрити с белезникав слой. Измийте този филм непосредствено преди ядене, защото той предпазва плодовете от изсушаване. (Източник: Winfried Rothermel/imago images)
Сливите съдържат по-малко вода от сливите и следователно запазват формата си по-добре при печене. Популярна класика от фурната е сливовата торта. (Източник: Südtirolfoto/imago изображения)
Сливите и сливите идват от семейството на розите, което включва и сливи мирабел. (Източник: изображения на Chromorange/imago)
Renekloden се наричат още благородни сливи и са подвид сливи. Те са зелено-жълти, кръгли и месото обикновено е сочно. (Източник: hamikus/Getty Images)
Следователно трябва да измиете бялата заливка с хладка вода непосредствено преди ядене. Препоръчително е да премахнете слоя, тъй като той може да съдържа замърсители от въздуха. Ако топингът остава упорит, можете да полирате плодовете с влажна кухненска кърпа.
Каква е разликата между слива и слива?
Дори ако слива и слива често се използват като синоними, те са две различни разновидности. Сливата е подвид на слива, която е с продълговата овална форма и по-малка от слива.
- Видео стъпка по стъпка:Така се прави перфектната торта със слива
- Сливи или сливи:Един плод е по-подходящ за печене
- Рецепта с изненада:Сливова тарта със сладка тайна
Сливите са по-заоблени и имат кръгла костилка. Разлика има и в цвета: освен тъмно синьо, сливите се предлагат и в червено, жълто и зелено.