Сливи - хранителни стоки
Сливите са популярен вид плодове, които могат да бъдат намерени в почти всички големи градини. Едно от най-големите предимства на сливите е, че присадените сортове са половин стволове, които могат да растат свободно или да бъдат прикрепени към стената. Също така много от тях са самоплодни (самоопрашващи се), което е особено полезно, когато има място само за едно дърво.
Интересни факти за сливите
От 6-та до 15-та година след засаждането, едно храстово дърво от слива Виктория може да дава около 18 килограма плодове годишно, в по-късните години често дори повече. Напълно отгледано решетъчно дърво с размер, подходящо за средната градина, трябва да произвежда 9 килограма сливи годишно. Много градински дървета обаче са недохранени и не постигат този добив. Сливите се нуждаят от много азот, както и от поташ и фосфати. Те трябва да се торят рутинно всяка пролет, за предпочитане през март. Трябва да се отбележи, че вентилационните решетки се нуждаят от по-малко хранителни вещества, отколкото храстовите дървета. Сливите виреят най-добре в неутрални или слабо алкални почви. Ако се подозира кисела почва, тя трябва да се провери и, ако е необходимо, да се варира в съответствие с инструкциите за употреба, докато се достигне стойност на pH 7 или малко над.
Колко разновидности има сливи
Сливите винаги са вдъхновявали въображението на градинарите и ботаниците да отглеждат нови сортове. Римският учен Плиний вече съобщава за много странни експерименти. По негово време се правят опити за отглеждане на сливи с аромат на ядки, ябълки и бадем. Дори ако тези опити за разплод се провалиха, рекордът на производителите на сливи е забележителен. В крайна сметка днес има повече от 200 различни сорта.
Слива или слива
Прави се и разлика между сливи и сливи. Сливите обикновено са кръгли или овални със заоблени краища и подчертан плодов шев. По-ранните сортове, като летните сливи и дебелите, сочни яйчни сливи със зеленикаво-жълта обвивка, са по-подходящи за консумация в сурово състояние, тъй като месото им, което съдържа много вода, бързо се разпада и губи аромата си при варене.