Сливен сок

Е, каква напитка може да се сравни с домашно приготвен сок. Той е по-вкусен и много по-здравословен от магазина. Ще ви покажем рецептите за приготвяне на сок от слива.

Сливен сок с пулп

Измийте сливите и ги обелете, залейте ги с вода, така че плодовете да са покрити с нея. Поставяме тигана на огън, оставяме масата да заври и заври. Не отстраняваме образувалата се пяна, а я смесваме вътре. Гответе, докато плодовете леко се сварят. След това оставете тигана настрана, докато масата се охлади. След това го разтриваме през сито.

Поставете тортата в отделен съд, напълнете я с вода, която ще покрие тортата, оставете да заври и варете 5 минути. Филтрираме течността в картофеното пюре, приготвено по-рано. Добавете захар към сока на вкус. Поставяме го на огън и след кипене варим още 10 мин. Сега е по-добре да отстраним образувалата се пяна. Налейте врящ сок в стерилни буркани и незабавно навийте.

---