Сливата Аген и всички нейни добродетели - списание Imane
Всички знаем, че сушената слива от Аген е полезна за чревния транзит, но по-малко знаем, че това е сушен плод с много хранителни качества, което прави тази храна истински актив за здравословна и балансирана диета.
На първо място е необходимо да се разбере целия процес на приготвяне на сини сливи от Аген. Добрата сина слива е преди всичко слива, набрана, когато узрее. Следователно има цяла работа по засаждане, подрязване на дърветата, след това прибиране и сортиране, преди да се стигне до фазата на сушене на сливите, след това тяхната рехидратация, за да се постигне оптимално ниво на влажност (максимум 35%), за да стане най-накрая Агенската сина слива, готова изядени.
[hr text = "Идеална композиция" spacer = "true"]
Естествените добродетели на синята слива Аген, известни още от Античността, се основават на 3 елемента: качеството на въглехидратите, разпределението на фибрите и разнообразието на витамини и минерали.
Сред многото предимства очевидно намираме слабителните свойства благодарение на интелигентно разпределение между разтворими и неразтворими влакна. Агенската сина слива също е призната * като най-висока способност да абсорбира свободните радикали, преди всички плодове и зеленчуци, като по този начин предлага добра защита срещу дегенерация и клетъчно стареене.