Слива магия, без захар

Когато публикувах рецептата за сладко от сливи, някой ме попита за рецепта за сладко без сливи. За да бъда честен, никога не съм го опитвал и си мислех, че е нещо диетично и кисело, всъщност не ме изкушава да го опитам. Но бях получил малък буркан слива магиун като подарък и бях много впечатлен от вкуса, текстурата, аромата - прекрасно!

слива

Оттогава купуваме магия само от супермаркета, от биологичния - върху филия пълнозърнест хляб това е перфектен и много вкусен десерт, без угризения за силуета:)

Сега събрах голяма кофа сливи от градината и единствената мисъл беше за това вкусно сладко, знаех, че трябва да имам търпение и да го варя много, така че беше, дори го варих 2 дни малко - но си заслужаваше. Излязох много добра, малко кисела, ароматна и перфектна текстура/цвят.

Така че, имайте търпение да го сварите, дори повече от 4-5 часа, за 2 дни, ако нямате време да седнете до него за един ден. Ако го сварите по-малко, ще излезе много кисело сладко от сливи и ще кажете, че не е излязло и не знаете защо.