Следователно безмесният хамбургер може да бъде опасен
Хамбургери, специално предназначени за вегетарианци, които съдържат билкови препарати вместо кюфтета, набират популярност. Много хора смятат този вид популярна нездравословна храна за по-здравословна, но според група изследователи външният вид е много измамен и има и своите пречки.
Така наречените вегански бургери обикновено се основават на соя, грах и боб мунг. Според производителите съдържанието на витамини, протеини и минерали в безмесните бургери безпроблемно ще се конкурира с това на обикновените бургери и дори може да бъде по-здравословно от дори по-известните вегетариански ястия. Освен това те използват по-малко вода и имат по-ниски емисии на парникови газове.