След инфаркт Кевин Смит планира веганска диета
Все още в болничното легло след тежък инфаркт, Кевин Смит вече планира по-здравословен начин на живот, след като се прибере вкъщи. Мисля, че наскоро във Facebook беше публикувана една от големите промени, които режисьорът „Служители“ се надяваше да премине към веганска диета.
Въпреки че избягва диета с високо съдържание на мазнини, добрата отправна точка на Смит - който е паднал 85 килограма през 2015 г. - не е много доказателство, че веганът защитава сърцето му, казват експерти.
Но вегетарианецът може да е по-добър избор.
Всъщност проучване, публикувано седмица, установи, че вегетарианската диета, включваща яйца и мляко, е също толкова добра, колкото и средиземноморската диета, когато става въпрос за борба със сърдечните заболявания.
И двете диети са довели до наддаване на тегло, по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и по-ниско съдържание на мазнини, според изследване, публикувано в списание Circulation. Вегетарианската диета също е свързана с по-нисък лош или LDL холестерол.
Въпреки че веганът изглежда вегетариански, разликата между лакто-ово-вегетарианска и веганска диета е „не само по отношение на храненето, но и по отношение на сърдечно-съдовата профилактика“, казва водещият автор на изследването д-р Франческо Софи, наука за храните и професор по клинично хранене във Университета на Флоренция. "Става въпрос за предимствата на вегетарианската диета, а не на веганската диета, за да се намали рискът от инфаркт."
Проучване от 2017 г., обединено от Sofi, събра комбинирани данни от мета-анализ на предишни проучвания. Това проучване посочва, че докато вегетарианската диета осигурява защита срещу сърдечни заболявания, веганската диета не го прави.
Това не е единствената грижа на Софи за веганската диета.
„Веганската диета може да причини здравословни проблеми поради липса на протеини, минерали и някои витамини, включително витамин В12“, каза той...