След 70 години рецептата за портокаловото сладко на Джордж Оруел е публикувана в Papageno

Британският съвет се извини на Джордж Оруел (1903-1950) за отхвърлянето на гастрономическо проучване на английски писател и журналист преди седемдесет години.

сладко

В защита на английското готвене е написана през 1946 г. от автора на световноизвестния роман „Животинска ферма“ и 1984 г. По това време служители от Британския съвет, който популяризира културата на страната и английския език в чужбина, му казаха, че би било неразумно да го публикуват на читателите на европейския континент, съобщи BBC News.

Според редактора на Оруел произведението е „отлично есе с една или две незначителни критики“, включително рецептата на портокаловото сладко на автора, „съдържаща твърде много захар и вода“.

В по-късна статия в британския вестник Evening Standard Оруел нарича британската диета „проста, а не тежка, малко варварска“, в която „консумацията на топли напитки се приема почти всеки час от деня“.