Сладостта на мързеливия човек
Crumble е торта, която може да се сглоби бързо с малко работа, лесно се променя и е обичана от всички. Бързо, вкусно, плодово: най-доброто решение за сладкиши в топлина.
Вишни се ронят Източник: Táfelspicc
Кръмбълът или трохичката бисквитка е страшно проста английска торта с пресни плодове на дъното и тесто от масло, брашно, захар отгоре, което бързо се пече. Преувеличено е да се каже, че това са тестени изделия, защото всъщност е достатъчно да раздробявате съставките с върховете на пръстите си и да ги поръсите върху плодовете, така че цялото дърво да е просто, дори и тези, които са напълно непознати в кухнята, могат да направят то.
И резултатът ще бъде изненадващо сложен: плодовете ще отделят сок, ще се изпарят, трохите ще станат кафеникаво златистокафяви отгоре и ще бъдат вкусно хрупкави. Мека, сочна, хрупкава, ронлива, плодова торта едновременно.
Основната рецепта може да варира много добре. Част от брашното може да бъде заменено със смлени бадеми, лешници, малко какао, което ще му придаде по-пълен вкус, но също така и грубо нарязаните маслодайни семена и зърнени храни могат да влязат в него. А плодовете също се използват както желаят: сега през лятото ягоди, малини, череши, череши, праскови, добре според сезона, но разбира се могат и да се смесват.