Сладолед, сорбет или замразено кисело мляко на избор

Искате ли да изберете правилно между различни пресни десерти? Съветите на треньорката за отслабване Катлийн Лисия ще ви помогнат.

Не се чувствайте повече виновни и се наслаждавайте на пресните си десерти през лятото. Открийте предимствата на сладоледа, сорбетата и замразеното кисело мляко. За кое (или кое) трябва да изберете ?

Сладоледът се прави с мляко, захар и плодове. Средно 100 грама (g) лед съдържат 166 kcal.

За разлика от сладоледа, сорбето съдържа само захарен сироп и плодова каша (или пюре, или сок).

Сорбетът съдържа поне 25% плодове и/или зеленчуци. А захарният сироп се състои от 50% вода и 50% захар.

За 100 g сорбет има 100 kcal. Но всичко зависи от вкусовете, които сте избрали, калориите могат да варират: вариращи от 80 kcal (за боровинки сорбет) до 180 kcal (за кокосов сорбет) на 100 g.

Сладоледът се състои от млечни продукти (сметана или мляко) с яйчни жълтъци, захар и ароматизанти, а минималното му съдържание е 5% млечни мазнини. За 2 лъжички са необходими 130 kcal.

Замразеното кисело мляко (често наричано замразено кисело мляко) се прави от. кисело мляко. Следователно той е по-малко мазен от сладоледа, тъй като сметаната се заменя с кисело мляко.

Замразеното кисело мляко също се състои от мляко, захар и понякога естествени или изкуствени аромати в допълнение към оцветителите.

В зависимост от вида на използваното мляко и кисело мляко, мазнините варират между 0,55 до 6% от киселото мляко. За 100 g замразено кисело мляко са необходими между 60 kcal и 110 kcal в зависимост от вкусовете.

Искате ли да си направите сладоледи, сорбета и замразено кисело мляко? Ето няколко рецепти:

1) Сорбет от пъпеш и лимон

• Рецепта: за 4 човека
  
• Калории: 65 kcal/човек
  
• Състав:
  • 1 цял пъпеш,
  • 1 лимон,
  • 45 г пудра захар.
• Подготовка:
  • Нарежете пъпеша на две; отстранете семената и съберете плътта с лъжица.
  • Смесете месото с лимоновия сок и пудрата захар.
  • Поставете всичко във фризера за поне 7 часа.
  • Можете да изберете друг плод по ваш избор.
  • Добър апетит !

2) Домашен сладолед

• Рецепта: за 5 човека
  
• Калории: 45 kcal/човек
  
• Състав:
  • 300 г Избор на замразени или пресни плодове: малини, ягоди, боровинки,
  • Подсладител тип Stйvia или Hermesetas,
  • 40 cl леко студена течна сметана (Milbona 15% тип).
• Приготвяне: смесете всичко и приберете във фризера. По-добре е да приготвите стария.

3) Ягодов сладолед

• Рецепта: за 2 души
  
• Калории: 89 kcal/човек
  
• Състав:
  • 200 мл извара с 0% мазнина като Total Greek,
  • Около двайсетина ягоди,
  • 1 супена лъжица подсладител,
  • 2 капки ванилов екстракт,
  • 1 супена лъжица 0% сметана.
• Подготовка:
  • Нарежете ягодите и ги смесете с капките ванилов екстракт; прясна сметана и подсладител.
  • Добавете изварата към този препарат и разбийте всичко, докато се получи хомогенна смес.
  • Поставете тази смес във фризера за поне 5 часа.
  • Можете да замените ягодите с плодовете по ваш избор.

4) Кисело мляко и ягодоплодни сладоледи

• Рецепта: за 5 човека
  
• Калории: 90 kcal/човек
  
• Състав:
  • Кисело мляко ванилия 400гр,
  • Замразени червени плодове (или не) 140 g,
  • Можете да добавите 1 супена лъжица мед или подсладител като Stevia, Hermesetas.

  ---