Сладолед с извара

Млечните продукти винаги са били част от категорията здравословни храни. Сиренето е истинска употреба на краве мляко и е посочено в диети и други. Може да се сервира като предястие или може да се използва като съставка при приготвянето на много ястия. Съдържа повече протеини от млякото.

Сладоледът с извара е наистина вкусен и готин.

400 г извара
6 супени лъжици захар
лимонов сок
150 мл вода
2 яйца
по избор:
плодове: ягоди, малини
стафиди

Начин на приготвяне

Поставете вода, лимонов сок (2 супени лъжици) и захар в тенджера. Разбъркайте бавно, докато захарта се разтвори. Когато започне да кипи, вземете тигана и го поставете да се охлади.

Изварата се смесва добре с 2 белтъка и се добавя към тигана постепенно и дъвче, за да се получи хомогенен крем.

Сместа се изсипва във форми и се слага в хладилника, във фризера.
След около час може да се сервира. Може да се украси със сезонни плодове и стафиди.

---