Какво представлява палео диетата Всички ваши въпроси бързо; просто отговори

Преди да се занимаете с темата за палео диетата, трябва да знаете, че това не е диетичен план в конвенционалния смисъл.

Човек спазва диетичен план навреме и най-вече с цел отслабване.

Палео диетата е по-скоро промяна в диетата, която има за цел да осигури на тялото здравословна храна, която може да обработва добре и която допринася активно за благосъстоянието. Ако промените плана си за хранене на Paleo, загубата на тегло обикновено е положителен страничен ефект, но това не би трябвало да е основната идея тук.

Защо Палео?

Да, така че защо Палео? Защото телата ни и съвременните храни не пеят в един и същи тенор. Какво трябва да означава отново? Съвсем просто: Високо рафинираната захар, химически обработените храни и дори храни като пшеница не могат да бъдат идеално усвоени и преобразувани от нашето тяло.

Еволюцията е бавен процес и поглъщането и усвояването на храната също са обект на този изключително бавен процес. Хранителната индустрия обаче не е подложена на никакви етапи на развитие и просто е надвиснала телата ни.

Изтегляне на PDF: Изтеглете безплатно пълния списък с храни за палео и ниско съдържание на въглехидрати и списък за пазаруване .

Диетата на нашите предци

В продължение на почти 200 000 години човешкото тяло се е приспособило към диета, състояща се предимно от пълноценни храни. Висококачественото месо, прясна риба и растения са част от менюто.

Следователно съвременните храни като пшеница и захар носят повече вреда, отколкото полза. Това е една от причините да се сблъскаме с болести като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Тялото реагира на "неправилно боравене".

Зърното е нездравословно?!

Защо пшеницата вече не е здрава сега? Дори ако пшеницата и други зърнени култури многократно се рекламират като здравословни и насърчаващи здравето, тези храни имат само ограничен положителен ефект. Съвременното земеделие започна преди почти 10 000 години. В сравнение с 200 000-годишен план, според който тялото ни в момента работи, това е по-скоро малко тегло на кантара.

Какво беше преди земеделието?

Почакайте - не бяха ли ловците-събирачи, които донесоха храна на масата преди земеделската революция? Беше точно това! И сега не се увличайте, като говорите за примитивна диета на пещерния човек, дори ако тя е съвсем близо до истината. Преди да е съществувало земеделието, хората са се хранили далеч по-добре, отколкото може да се мисли. Не само за обяд имаше ядки и слънчогледови семки, палео диетичната маса е богато подредена с вкусни деликатеси от природата, а не от плантацията или фабриката.

Правилният микс води до успешна палео диета

Тъй като може би вече се разсъмва, при строга палео диета отпадат много храни, които човек е харесал: хляб, картофи, захар ... Но не се притеснявайте, палео не трябва да бъде наказание, правилната комбинация е това, което го прави тук. Дори да има няколко много упорити фенове на Палео, има още повече, които се наслаждават на вкусен печен картоф, без да изхвърлят основния план напълно зад борда. Колкото повече мислите за това, толкова повече храна попада в списъка NoGo - Not Paleo. Млечните продукти обхващат голяма площ, защото за съжаление те не са влизали в менюто на най-старите ни предци. По това време никой не е държал крава в градината и със сигурност никой не е произвеждал сирене, кварк или масло.

На този етап си струва да си припомним защо сте избрали да възприемете палео начина на живот, защото това е, начин на живот - спите, живеете и ядете Палео. Това е нещо повече от просто приемане на хранителни вещества, целта е да приведете тялото си в хармония с храната и да поддържате здравословен начин на живот. Все повече са проучванията, които показват, че палео диетата има много предимства. Лекарите и учените от различни дисциплини все повече признават положителните ефекти върху здравето и общото благосъстояние.

Основни принципи на палео диетата

За съжаление, основният принцип често се съобщава погрешно и в крайна сметка в съзнанието на заинтересованите остава картина на парчета месо и парчета мазнина, които по някакъв начин се вписват в диета без въглехидрати. Но това далеч не е реалността на разумната палео диета. Дори месото определено да е важен крайъгълен камък на тази диета, има и широка гама от храни, от които да избирате. Морски дарове, плодове и различни зеленчуци формират друга важна основа. Освен това получавате и вашето Хранителни вещества от ценни масла, ядки и различни семена. Дори и често намръщените въглехидрати могат да се консумират. С няколко прости промени в начина, по който се храните, можете да получите своя Променете бързо начина си на живот, за да го направите подходящ за Палео:

Стойте далеч от храната, която изглежда, че е такава изкуствено произведени са били. Картофеният чипс не расте на дървото, а шоколадовото блокче не расте в земята. С тази първа стъпка можете да почистите старателно килера си.
Свежо, свежо и по-свежо - Ако купувате месото, зеленчуците и плодовете си от фермера или пазарния търговец, правите още една стъпка в правилната посока. По-специално по отношение на месото, трябва да се уверите, че това е месо, което идва от животни, хранени с трева. Евтиното месо в супермаркетите често се изпомпва пълно с хормони и нездравословни добавки.
Расте на полета, така че трябва да държите ръцете си далеч от него. Тук влиза в игра съвременното земеделие. Зърното от пшеница, ръжта, а също и оризът са модерни храни. Преди 100 000 години никой не е ходил на полето в 4 часа сутринта, за да започне прибирането на реколтата.

Ти следваш тези три прости съвета, подхождате към палео диетата с бебешки стъпки. Но има много други неща за разглеждане. Преди да бъдат показани, има няколко отговора на въпроси, които един или другият със сигурност ще зададе:

Често задавани въпроси: Какви проблеми трябва да създава консумацията на зърно? Мислех, че е здравословно!

За съжаление, общоприетото убеждение, че зърнените храни са особено здравословни, е просто погрешно. Има официални проучвания, че зърнените храни определено са нездравословни и в най-лошия случай дори могат да навредят. Като? - отговорът се крие в веществата глутен и лектин.

глутен

Аха, вече сте чували за глутен.

Най-вече във връзка с a непоносимост, за какво е очевидната причина всички продукти без глутен е на рафтовете на супермаркетите. Непоносимостта има и нездравословен послевкус, защото бързо става ясно, че глутенът не се абсорбира особено добре от тялото ни.

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. Непоносимостта може да бъде също Обриви и Болки в ставите олово, но също така могат да бъдат причинени големи щети като репродуктивни проблеми.

Очевидно глутенът не е добра компания за нашите телесни клетки.

Лектини

С лектините става още по-интересно.

Това е Токсини, чиято работа е да направи зърното непоносимо за консумация. Така да се каже, растението има свой собствен защитен механизъм, за да се предпази от хищници. Homo sapiens се квалифицира доста добре като хищник на зърното и лектините могат да причинят различни увреждания на стомашно-чревния тракт.

А какво да кажем за захарта?

Захарта получава голямо НЕ и определено трябва да бъде елиминирана възможно най-много от диетата. Все още са разрешени заместители на фруктоза или захар като стевия. Ако погълнатата захар не се преобразува веднага в енергия от тялото, излишната енергия се съхранява под формата на мазнини. Можете да видите как това работи в ежедневието на улицата, с приятели, в семейството и може би във вашия собствен размер гащи.

Как да покрия ежедневните си енергийни нужди без въглехидрати?

Ако тялото е едно, то е невероятно ефективно. Веднага щом се добавят по-малко въглехидрати и по този начин е налице по-малко излишна енергия, тялото се връща обратно към своите ресурси. Защото любовните дръжки не са остарели там, за да развалят следващото ви пътуване до плажа, но като енергиен резерв.

Този прост ефект, Кетогенеза наречен, ви кара да отслабнете много малко след преминаване към палео начина на живот. Когато смятате, че наднорменото тегло и затлъстяването са един от основните здравословни проблеми в съвременното общество, повечето хора тук разполагат с добра доставка, за да отработят първо.