Сладолед; Италиански Cookomix

Когато е много горещо, не можете да устоите на добър сладолед. В тази рецепта се опитваме да възпроизведем текстурата на италианския сладолед. Противно на това, което може да се мисли, то не е разработено от италианец, а от американец. Наистина през 30-те години производителят на сладолед Tom Carve осъзнава, че сладоледите му са много по-успешни, когато са леко меки. След това се зае да направи специална подготовка за този вид сладолед. По-късно рецептата му ще бъде подобрена от англичаните, по-специално с цел да се получи по-добро разширение.

cookomix

Днес, когато искаме да приготвим домашен италиански сладолед, често приготвяме крем, който смесваме с плодове, като се предполага, че италианският сладолед е по-лек от класическия сладолед, аз адаптирах тук рецептата за експресен италиански сладолед от наблюдатели на тежести с Thermomix . Структурата е почти същата и е по-лека 🙂 Ще имате и уверението, че имате красив италиански сладолед 100% натурален, а не „с вкус на ягода“ като тези, получени от машините, които могат да бъдат пресичани по нашите улици !