Сладкото от рози опитва традиционната рецепта от 5 съставки на FoodStory
Розите далеч са сред любимите цветя на по-голямата част от жените, благодарение на техните форми, привлекателни цветове и особено на миризмата. Но това, което мирише добре, трябва да има и добър вкус, казаха гастрономите, така че розите сега са основната съставка за някои от най-ароматните конфитюри и сиропи.
Г-жа Ирина Орза от Бистрица - или баба Нина, както я наричат семейството и роднините - не може да чака месеците май и юни, розите в собствената й градина да цъфтят, след което да берат венчелистчетата им и да ги превръщат в сладка оценени от всички, които са го вкусили.
Рецептата за това сладко съдържа само пет съставки и е достъпна за всички домакини.
"Изберете розови листенца, много, много ароматни, червени, които се почистват от бялата част до стъблото. След това преминете през поток студена вода и оставете да изсъхнат малко. За 250 грама венчелистчета ви трябват един литър вода, 1 1/4 килограма захар, половин супена лъжица лимонова сол и чаена лъжичка лимонов сок, след това разтрийте венчелистчетата с лимонова сол, кипнете водата със захарта, добавете венчелистчетата, след това лимоновият сок. Вари, докато се свърже, около 45 минути, а венчелистчетата са твърди ", казва баба Нина.
Полученото сладко се изсипва в стерилизирани буркани, затваря се с капак или се покрива с целофан и е изключително ароматен десерт, добър да се сервира само през лятото, в градината, с чаша студена вода или лимонада.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.