Сладко от зелена круша - Рецепти за готвене

зелена
От зелени круши (говорим за вида на плодовете, а не за степента на зрялост), можете напълно самостоятелно да приготвите вкусно и подсилено сладко за зимата! Едва ли ще отделите около три часа за приготвяне на ястие, но ще му се насладите с удоволствие и искрено възхищение.!

Вземайки около 2,5 килограма зелени круши, те се измиват в топла вода, избърсват се с кърпа от плат и се нарязват на малки кубчета, като всички круши веднага се изсипват в съд, подходящ за готвене. Когато режете круши, трябва да се уверите, че семената и някои остатъци от сърцевината не попадат в по-голямата част от ястието. След рязане, зелената крушова маса може да се претегли, трябва да получите около два килограма.

Залейте круша с чаша преварена вода и гответе на слаб огън след незабавно (бурно) кипене за около 20 минути. Разбъркайте и обезмаслете сладкото от круши във всеки случай. Когато кубчетата круши станат меки и нежни, те се отстраняват от огъня, а сиропът се сварява отделно, с което крушите ще бъдат изсипани.