Сладко от пъпеш, истинското любопитство е Ridikül

Сезонът на дините продължава до есента, след което трябва да изчакаме близо година, за да го опитаме отново. Това не е така, ако го готвим през сезона. Не само ще имаме вкусно и специално сладко, но и ще бъдем здрави, тъй като дините са богати на витамини А и С, последният от които се нуждаем по всяко време на годината. Освен това динята съдържа големи количества ликопен, което от една страна й придава червеникав цвят, а от друга помага за предотвратяване на рак. Акацията има антиоксидантно съдържание, което също е значително. Калоричността му обаче е ниска, така че дините не могат да се нарекат угояване.

ridikül

Снимка: Pixabay/CCO Public Domain

Сладко от диня

Състав: 1 кг диня (1 кг без кора), един лимонов сок, половин кг 3: 1 захар за готвене