Сладко от касис 5 минути

Как да приготвим сладко от касис: класическа рецепта и бърза - пет минути

Как да приготвим сладко от касис: рецептата на нашите баби

За 1 килограм плодове ще ви трябват:

  • един и половина килограма захар или малко по-малко, ако касисът е достатъчно сладък;
  • една и половина чаши чиста филтрирана вода.

Сладко от касис "минута"

Разбира се, ще ви трябва малко повече време за готвене от една минута - но все пак можете да го направите много по-бързо от приготвянето въз основа на предишната рецепта. Предприеме:

  • 1 килограм касис;
  • 1-1,5 килограма гранулирана захар.

Измийте плодовете и попарете с вряща вода. Сварете захарния сироп (чаша вода за определеното количество пясък), сложете френско грозде в него и оставете да заври. Това е всичко - готовото сладко може да се сложи в буркани и да се изпрати за съхранение.

сладко

Сладко от касис "5-минутно"

Консистенцията на такава заготовка ще бъде много подобна на желе и за готвене ще ви трябва:

  • килограм плодове;
  • един и половина килограма гранулирана захар;
  • една и половина чаши чиста филтрирана вода.

Измийте узрелите касиси, сортирайте и бланширайте (кипете) във вряща вода за няколко минути. Пригответе сироп от вода и захар, оставете го да заври и след това потопете плодовете в тигана. Оставете отново да заври и гответе 5 минути. Не е нужно повече време. Като се вземе предвид предварителната подготовка на касиса (разбира се, ако не направите такова сладко от кофа плодове), целият процес от началото до края ще ви отнеме не повече от 20 минути. И сега просто трябва да решите как да приготвите сладко от касис и да го подготвите за зимата. Между другото, ако през студения сезон разредите лъжица ароматна храна в чаша топла вода, добавите мед и напитка, тогава никакви настинки няма да са ужасни за вас. Вкусната плодова напитка ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

35 Някои домакини не обичат да затварят сладкото през зимата, защото този процес е доста трудоемък: често конфитюрът трябва да се готви повече от един час, понякога на няколко стъпки. Ако не искате да си губите времето и нямате нищо против да ядете сладко, опитайте да готвите бързо конфитюр. Присъединете се към дискусията Споделете с приятели:

Бързо конфитюр (понякога също се нарича петминутно сладко) готви, разбира се, не пет минути, но все пак ще отнеме не няколко часа, за да го приготвите, но най-много половин час или час (включително не само готвене, но и приготвяне на плодове и плодове).

В такова сладко плодовете и плодовете запазват своя вкус, цвят, аромат, форма и витамини. Но ще трябва да съхранявате бързо конфитюр на студено място, така че да не се разваля, а срокът на годност ще бъде по-малък от този на сладкото, приготвено в продължение на няколко часа.

Малиново петминутно сладко

Малините са толкова деликатно зрънце, че няма да можете да го готвите дълго време с цялото желание - бързо ще заври и ще загуби своята „презентация“. Но бързото петминутно сладко от малини е това, от което се нуждаете. За да го подготвим, имаме нужда:

Измийте малините и ги подсушете внимателно. Вземете емайлирана купа, сложете в нея малини и поръсете със захар. Оставете плодовете да престоят няколко часа, така че да пуснат сока. След това поставяме легенчето на огъня и оставяме плодовете със сок и захар да заврят, като не забравяме да разбъркваме внимателно. Сварете сладкото за 5 минути (оттук и името - пет минути) и го изсипете горещо в стерилизирани буркани.

Петминутно сладко от касис

Бързото касисово сладко е толкова лесно за готвене, колкото и неговият аналог от малини. За приготвянето на петминутно сладко от касис ще ни трябват стандартни съставки:

  • 1,5 кг захар
  • 1 кг касис
  • 1,5 с.л. вода

Първо, нека подготвим плодовете. За приготвяне на конфитюр са подходящи само узрели и големи касис. Измиваме плодовете със студена вода и сортираме, премахваме сухите цветни чаши и дръжки. След това касисът трябва да се бланшира във вряща вода (2-3 минути) или гореща вода при температура 90-95 ° (3-5 минути).

Пригответе захарен сироп от вода и захар и оставете да заври. Потопете готовите плодове в горещ сироп, оставете отново да заври и оставете да къкри 5 минути. Изсипете готовото сладко в подготвени буркани и запечатайте с предварително сварени капаци.

Бързо сладко от грейпфрут

Ако харесвате екзотични конфитюри с необичаен вкус, можете да опитате да направите бързо конфитюр с червен грейпфрут и мента. Дори не е необходимо да се готви на котлона - готви се чудесно в микровълновата печка. За да го подготвим, ще вземем:

  • 2 червени грейпфрута
  • клонче прясна мента или маточина
  • 0,5 ч.л. розов пипер в зърна

Измийте старателно грейпфрутите и отстранете от тях кора с остър нож. Не е необходимо да премахвате цялата кора, ще ни трябват около една и половина чаени лъжички - за аромат (в края на краищата ароматните етерични масла са концентрирани в цедката).