Сладко от кайсии и праскови и компот са най-добрите рецепти за Hello Tesco
Компот от кайсии и праскови може да се намери във всяко домакинство. Този път го направете по нови рецепти, дори в съдомиялната машина.
Ядете ли праскови или череши, когато сезонът безнадеждно свърши? През цялата зима можете да се насладите на вкуса на сочни плодове, ако сте запасени от него. Уникалният вкус на сладките кайсии и сочните праскови може да бъде запазен чрез приготвяне на компоти и конфитюри за готвене, които са сред най-популярните методи. Днес компотите могат да се консервират не само в класически саксии, но и във фурни, микровълнови печки и съдомиялни машини чрез накисване. Сушени кайсии също са популярни.
Можете да намерите безброй рецепти за компот от кайсии и праскови, конфитюр. Ние също избрахме от класическите рецепти на баба и нещо екзотично, за да освежим вкусовете.
Консервиране на кайсии и праскови
За консервиране изберете узрели, но все още твърди, безупречни кайсии и праскови, които не показват признаци на първоначално гниене. Измийте плодовете, отстранете дръжката, разрежете наполовина, отстранете семената. Можете да сложите прасковите наполовина или да ги нарежете на четвъртинки. Можете да го оставите в кората му или да го обелите като домат - поставете го за момент в гореща вода и веднага след това в ледено студена вода. Черупката се отделя много лесно.
Напълнете плътно две трети от зидания буркан с плодовете, залейте със сиропа, избършете добре ръба на буркана и затворете със сух стерилизиран капак, след това го прецедете (пара).
Пробиване (пара) в саксия
Поставете бурканите в саксията, така че да не влизат в контакт помежду си и налейте вода до половината височина, след което, в зависимост от твърдостта на плодовете, киснете 20-25 минути при 95 ° C.
Пробиване (пара) във фурната
Печенето във фурната, заедно с керамичния метод, е един от класическите методи за консервиране. Поставете бурканите със същия размер и същия пълнеж върху тавата за печене приблизително. На 3 см разстояние. Те не трябва да се докосват, защото могат да се щракнат. Налейте прибл. 1 литър вода (приблизително 2 - 3 см висока) и поставете на долната решетка на фурната. Включете фурната при по-ниско нагряване до 170 ° C. Когато в бутилките започнат да се образуват мехурчета, намалете температурата до 100 ° C и продължете да готвите на пара за около. за 10 минути. След това го оставете във фурната за още 5 минути и извадете.
Когато печете във фурната, следвайте рецептата и инструкциите на производителя на фурната.