Сладко от дюли - със специален вкусов ефект - Домакинство днес

Сладко от дюли: специално сладко. Дюлята рядко се яде сурова поради стягащия си вкус. Поради високото съдържание на пектин в плодовете, това сладко се прави относително бързо.

Рецепта за сладко от дюли

Тази рецепта за домашно сладко от дюли е много стара. Моите възходящи също го направиха по този начин. По същество това е пикантно сладко от дюли, канелата и карамфилът ще бъдат много вкусни.

Време за приготвяне (1 кг почистени плодове): 105 минути

Съдържание на калории: 230 kcal/100 g

Съставки

1 кг почистена нарязана дюля
40 dkg захар
1/2 лимонов сок
пикантна вода: 4 скилидки, 4 парчета канела (варени в половин деци вода за няколко минути)

Списък за пазаруване

1,5 кг дюля
1 кг захар (не се нуждаят от всички)
1 db лимон

Напомняне: карамфил, парченца канела

Коментар:

Името дюля обхваща два вида плодове: има дюля и дюля круша. Те имат един и същ вкус, само формата им е различна, така че обработката им е еднаква. И двете могат да се използват за приготвяне на конфитюр, компот, пюре и сирене от дюля. Така че тази рецепта може да се направи и от дюля.

Приготвяне на съставките

Каквото и да правите от дюля, компот от дюля, компот, сирене, конфитюр у дома, подготвителната работа е една и съща и мога да кажа, че най-трудната операция по консервиране на дюля. Повърхността на плодовете има кафеникаво покритие, което можете да премахнете с ръчно триене. След това плодовете се измиват добре в стояща вода, след което се изплакват в течаща вода.
За съжаление дюлята често е дефектна (понякога червива отвътре), но все пак може да се използва, само дефектните части трябва да бъдат изрязани. Затова е по-добре първо да го нарежете. Плодовете са твърди, трудно се режат, така че е по-безопасно да се работи с тях на дъска за рязане. Въпреки това трябва да се внимава ножът да не се плъзне по него. Най-добре е да го нарежете на четири, защото това е най-лесният начин да изрежете обвивката и кората.

Разрязване на дюля 1

Нарязване на дюля 2

Приготвяне на сладко от дюли

Изливате пикантната вода на дъното на по-голямата тенджера. Добавяте нарязаната на парчета дюля, лимоновия сок, захарта.

Бутилки, поставени на главата

Време за приготвяне (без разклащане):

Подготовка: почистване, измиване, нарязване: 30 минути
Предварително готвене: 20 минути
Смесване: 5 минути
Време за готвене: 40 минути
Потопете в бутилки: 10 минути

Общо: 105 минути (от което време за готвене: 60 минути)

Бележки:

Орехите също са много вкусни. Ако искате да направите това, хвърлете в края на готвенето ядки, нарязани по ваш вкус.
Тъй като времето за готвене не е много дълго, не препоръчвам да го правите във фурната или тавата поради консумацията на енергия.

Съхранение и използване на сладко от дюли

Етикетирайте бутилките и ги съхранявайте на хладно и сухо място. Тъй като не съдържа консерванти, след отваряне трябва да се съхранява в хладилник.
Благоприятният ефект на сладкото може да бъде отчасти неговите стимулиращи имунитета свойства (витамини, минерали), отчасти тенът на сладкото може да има антидепресант.
Можете да го поставите в сладкиши, пайове, но също така е вкусно, когато се намазва върху хляб, за закуска и закуски. Орехът се вписва много добре.

Гастро подарък: с текстилен капак и рафия можете дори да го подарите.

Снимки от сладко от дюли: самостоятелно направени сладка собствени снимки.