Сладко, което ферментира (готвене, храна)
Точно сега, когато отворих сладкото (почти празно), миришеше малко на алкохол и когато го изядох, имаше вкус като газирано (виж ново вино). Сладкото е от супермаркета, но има отн. малко захар (40g/100g). Може ли да ферментира?
5 отговора
Да. това може да се случи, особено ако е добавена по-малко захар.
Бих го прибрал, ако в него има малко захар, той може да ферментира
Да, това е възможно, ако е отворен за дълго време.
Да, разбира се. Защо не?
Срамно е, че не живея в Америка; D
подобни въпроси
на моето сладко пише: общо съдържание на захар 56g на 100g. В хранителната таблица обаче пише: въглехидрати, от които захар 48,6g на 100g.
Как това съвпада? Колко захар всъщност има в сладкото?
Обичам да пия вино, но не газирано. Има ли някакви знаци на етикета или бутилката дали дадено вино е газирано или не? Благодаря на себе си.
Преди това бяхме яли зелени маслини от плота за прясна храна в супермаркета, които днес са на точно седмица, но те винаги бяха в хладилника и никога не влизахме с мръсни чинии. Вкусът им беше напълно нормален, така че ние не мислихме нищо за това. Сега забелязах белезникав, сивкав, лигав филм около маслините по черните маслини, които бяха също толкова стари, въпреки че миришеха нормално. Разбира се, веднага ги изхвърлих, но сега притеснението ми е, че и зелените вече не бяха добри. Колко опасно е, ако изядете няколко плесенясали маслини? Така че те не са били подути или нещо подобно, така че не може да се развие ботулинов токсин. Но колко опасни са няколко плесенясали маслини?
Не знам колко и коя захар има в него, но бих искал да знам колко калории има домашно сладко около 100 грама
Вече разгледах много продукти в Kaufland, особено там, където има по-голям избор и съм безмълвен. В такова натурално кисело мляко, понякога 5g тук, понякога 7g в количество от 100g.
Просто изпих половин чаша ферментирал сок. За съжаление го забелязах едва когато приключих с пиенето. Имаше много вкус или мирис на вино. Трябва ли да се притеснявам за съдържанието на алкохол сега? Сокът трябва да е изтекъл три седмици.
Преди две години направих гроздов сок с майка си в тенджера под налягане (марка WECK) и явно не сварихме правилно бутилка или нещо подобно, защото няколко месеца по-късно отворихме бутилката и тя се разпенва за известно време, разбира се За минута, а след това опитахме и всички казаха, че има вкус на вино. Това е гроздето Изабела и полученият Удхлер трябва да има много плодов вкус, може ли наистина да е ферментирал във вино, защото бутилката е била лошо дезинфекцирана? Знам, че обикновено добавяте няколко неща към виното (лимони или ябълки, захар или нещо друго), но това трябва да служи само като вкус? Ако сега умишлено не варим бутилка правилно, може ли да се случи сокът да ферментира/ферментира и да се превърне във вино? Изобщо не съм запознат с нещо подобно, аз съм само на 15, така че, моля, не излизайте, ако нещо наистина не е наред: D
Аз и приятелката ми наистина сме объркани. Днес купихме манго в супермаркета, но когато го разрязах, изведнъж замириса силно на салам. Помислихме хей, странно съвпадение - но тогава мангото наистина имаше вкус на салам. Тя все още го прави. И двамата го вкусваме.
Помогне? Радиоактивно ли е мангото?
Някой от вас знае ли това? Моля, помогнете ни.
Аз съм напълно новодошъл в производството на вино сам, затова бих искал да ви попитам сега.
- Колко пълен трябва да направя моя 5-литров винен балон?
- Използвам сок от супермаркета, трябва ли да добавя допълнително захар, ако да колко?
- Използвам турбо мая, производителят препоръчва ферментация без ферментационна брава, така че как да го направя?
Не мога да се отоплявам. Това означава, че вътре е същата температура като външната. Може би вътре е малко по-топло. Поне температурата тук е само между 2-8 градуса. В хладилника е дори по-топло, отколкото в стаята.
Сега за пристрастяването: Мисля, че всички са малко пристрастени към топлината, в края на краищата тялото трябва да може да поддържа температура от поне 35 градуса.
Как да получим топлина: чрез храна, енергия; Калориите осигуряват енергия, от която може да се генерира топлина!
Алкохол: Алкохолът е съединение, което има много енергия! 100g алкохол има почти два пъти повече енергия от 100g захар!
Току-що пих вино (500 мл) и сега забелязвам как енергията се превръща в топлина! Бях замръзнал по-рано, сега ми е топло. Сега ще изпия още 500 мл и тогава поне няма да се налага да замръзвам повече. Но мисля, че съм пристрастен към жегата. Имам нужда от над средното количество енергия няколко пъти седмично, за да получа достатъчно топлина. Това означава, че захарта вече не ми е достатъчна (има твърде малко енергия) и затова пия алкохол почти всеки ден (само когато е студено)! През лятото пия само 1-2 пъти седмично.
Пристрастен ли съм към топлината?
Здравейте, момчета. Целта ми е да покрия нуждата си от калории от около 2500-3000kcal дневно за малко изграждане на мускули. Трудно го правя. Сега намерих в супермаркета „хрупкав хляб с шунка и сирене“. Повече от 430kcal се падат на 100g. Една опаковка съдържа 200 грама, т.е. приблизително 860 ккал. Съдържание на протеин 23g. Въглехидрати 40гр. Диетични фибри 12g. Мазнини 17g Опаковка като тази бързо се изяжда. Има 6 филийки хрупкав хляб, които са вкусни.
Сега на въпроса ми: това добра помощ ли е при задоволяване на калорийните изисквания за МУСКУЛНО СТРОИТЕЛСТВО? Имам предвид заместител на храненето? Ще трябва ли да консумирам около 2000kcal от други храни, когато ям пакет? Надявам се да мога да изложа гледната си точка ясна ^^
Здравейте момчета, това е вторият път, когато правя вино. Първият път взех ябълков сок и нормална хлебна мая + вода със захар. Крайният продукт не беше много вкусен и миришеше на яйце.
Този път исках да използвам последната от вишните и касиса от собствената ми градина. Изцедих това на ръка в ключ и след това сложих сока + няколко плода във въздушния балон. Добавих и течно пристанище от вино Араунер и малко повече вода.
Ферментацията започна бързо и на втория или третия ден се образуваха много мехурчета и пяна. За съжаление, върху плодовете, плаващи отгоре, също се е образувал бял слой. Не знам кога точно се е сбъднало, но беше там от 1-ва или 2-ра седмица до днес беше бутилирано.
Не мога да присвоя правилно слоя, защото не е космат като плесен, по-скоро прилича на твърда кора. Но не съм сигурен дали все пак може да е плесен и не искам да рискувам.
Може ли някой да ми помогне допълнително?
Виното миришеше много добре, когато беше бутилирано (като греяно вино) и също имаше добър вкус (само малко кисел).
Ще се радвам много на вашата помощ!
От много години търся абхазкото вино „Lykhny“:
(От свързаната снимка първата и четвъртата бутилка отляво.)
Поне през 2009 г. виното все още можеше да се купува в московските супермаркети без никакви проблеми!
За съжаление все още не успях да намеря германски вносител, което е много важно за мен, тъй като рядко ходя в Русия и количествата, които вземам със себе си, са изключително ограничени.
Тъй като виното е много вкусно и всички приятели и познати, които му дадох, вкусват изключително добре, изумен съм, че виното не се предлага тук в Германия.
Затова се надявам, че някой тук може да ми даде съвет къде и от кого мога да получа Lykhny.
Благодаря много предварително!:-)
Моят миксер има функцията "Сладолед" и бих искал да правя шоколадов сладолед.
Преди 2 седмици сложих замразени малини и пълномаслено мляко в блендера "функция сладолед и добрият малинов сладолед излезе удивително.
Сега искам да опитам шоколадов сладолед:
Мога ли просто да добавя съставките 100 мл мляко 100 г пълномаслено мляко шоколад 150 г черен шоколад 40 г захар и 100 г сметана към миксера или трябва да обърна внимание на нещо, ако добавя толкова много компоненти едновременно? Трябва ли първо да разбивам сметаната?