Сладко и сочно въпреки жегата "HOT84A1" - ябълка за промяна на климата - Общество - Tagesspiegel
В Нова Зеландия за първи път се предлага ябълка, която трябва да се противопостави на изменението на климата. Плодовият сорт може да понася изключително високи температури.
Когато чуете името „HOT84A1“, може да се сетите за съмнителен онлайн профил в платформа за запознанства. Но името няма нищо общо с това.
По-скоро „HOT84A1“ е свежа, червена ябълка с много специални свойства. Може да отнеме екстремна топлина и пак остава сладко и сочно. Новата „ябълка-чудо“, както вече е известна, се продава чрез новозеландско дъщерно дружество на германската земеделска компания Baywa.
Tagesspiegel Фонова енергия и климат
Поетапно премахване на въглищата, изменение на климата, свързване на сектори: Инструктаж за енергийния и климатичния сектор. За вземащите решения и експерти от бизнеса, политиката, асоциациите, науката и неправителствените организации.
T&G Global е лидер в бизнеса с плодове в Нова Зеландия и е отговорен за първия сорт ябълки, който трябва да се противопостави на изменението на климата. Експертите наричат това "устойчив на климатични промени" и означава вид плодове, които запазват структурата и вкуса си дори при изключително високи температури и дълги периоди на суша.
Първите ябълкови дървета от новия сорт вече са засадени в Испания, където температурите често се изкачват над 40 градуса. "HOT84A1" се оказа особено устойчив на слънчеви изгаряния.
Ябълковите дървета, които се отглеждат специално за горещ климат, също се справят с по-малко тор и по-малко вода.
Кожицата изгоря, плодовете омекнаха
Новият сорт плодове е продукт от така наречената програма „Горещ климат“, инициатива, стартирана през 2002 г.
По това време фермерите съобщават, че повишаването на температурите и нарастващата честота на топлинните вълни създават проблеми на традиционните сортове ябълки. Кожата им беше изгонена, те не се зачервиха достатъчно и месото им беше твърде меко. С твърде много топлина прочутата хрупкава ябълка свърши. В допълнение, ябълките, повредени от изменението на климата, вече не могат да се съхраняват толкова добре след прибирането на реколтата, както през предишните години.
„Знаем, че климатът в света се променя“, каза Питър Ландън-Лейн, който отговаря за иновационните проекти в T&G Global.
Потребителите, разбира се, ще продължат да изискват вкусни и здравословни храни, които се произвеждат по устойчив начин. Ето защо е важно да се разработят нови видове плодове, които да са в крак с променените климатични условия.
Отглеждане също в Австралия и Южна Африка
Освен в Испания и Нова Зеландия, устойчивата на климат ябълка трябва да се отглежда и в Австралия и Южна Африка, например. Разработването на такива нови, иновативни сортове също може да даде възможност за отглеждане в региони, "които преди това не са били подходящи за производство", казва новозеландският експерт.
Изследването на растения, които могат да понасят сурови климатични условия, сега играе все по-важна роля в световен мащаб. Защото изменението на климата - в комбинация с непрекъснато нарастващото световно население - застрашава продоволствената сигурност на човечеството, особено в сухите региони - т.е. много сух климат.
„Основното правило е, че в света няма селскостопанска продукция, която да не бъде засегната от изменението на климата“, каза Ракеш Кумар Сингх от Международния център за земеделие с биосалина в Обединените арабски емирства.
По тази причина човек би описал сортовете като „устойчиви на климат“, а не като „безопасни за климата“. Според експерта две растения, които са много устойчиви, са киноа и шафран, който е известен още като багрило.
Киноата се използва в храната на астронавтите
„По-специално киноата е прекрасно растение, което процъфтява дори в солена и суха среда“, каза Сингх. В допълнение, "пшеница инка", както често се нарича растението от Южна Америка, е невероятно богата на хранителни вещества.
Той е с високо съдържание на протеини, различни витамини и минерали като калций, желязо, калий, магнезий и фосфор.
„Поради изключителните си хранителни качества НАСА дори го включи в диетата на астронавтите за дълги космически мисии“, каза Сингх. Не напразно киноата често се нарича и „суперхрана“.
Шафранът, от друга страна, е вид магарешки бодил, от чиито семена се пресова масло. Освен това сортовете без бодли могат да се използват като фуражни растения за говеда.
Венчелистчетата, от друга страна, имат почти същия цвят и вкус като шафрана, те могат да оцветяват тъканите и дори се казва, че имат лечебни свойства.
Подобно на киноата, шафранът е растение, което не може лесно да бъде свалено от климатични крайности. Тъй като шафранът има обширни, силни корени, които се простират до четири метра в земята.
повече по темата
Все още твърде малко дъжд в Германия Част от реколтата вече е загубена
Растението може дори да преживее дълги периоди на суша и следователно е подходящо за сухи или полусухи райони.