Сладко без захар Как да си направим Elle à Масло с ниско съдържание на мазнини

Не е лесно да се разделите със сладко за закуска? Копираме върха на специалистите по сладкиши, които предлагат любимата ни плодова сутрешна сладост, в лека и по-малко сладка версия. Как да си направим вкусно сладко без захар? Ръчно.

захар

Техниката

Приемаме този, който са изпитали производителите и готвачите на сладкиши: намален плодов сок.

Сварете 1 л органичен сок (ябълка, ябълка + круша или ябълка + круша + грозде). Намалете на силен огън, докато получите 15 до 20 cl лек сироп, който ще служи като основа. За да получите текстурата на сладко сладко, добавете към сместа пектин или агар-агар, изсипете го горещо в стерилизиран буркан, запечатайте го и го обърнете. След като се охлади, дръжте го изправено на хладно място. Не приготвяйте повече от 1 кг плодове, защото тези конфитюри ще се запазят три месеца.

Рецепти за сладко без захар

Сладко от червени плодове: смесете 1 кг ягоди + малини + 100 г намаление на плодови сокове + по ваш избор подправки (ванилия, канела, индийско орехче, джинджифил, анасон, органична цитрусова кора и др.). Варете 30 минути, добавете 1 пакетче Vitpris или 1 ч.л. на агар-агар. Оставете да се готви за 3 до 4 минути. Гърненце.