Сладките също се влияят от възрастта, затлъстяването и допамина - Новини

„Хората са все по-малко любители на сладкото, докато преминават от юношеска възраст към зряла възраст“, ​​обясни главният автор на изследването М. Янина Пепино. „Освен това, заедно със стареенето, имаме все по-малко допаминови рецептори в мозъчната структура, наречена стриатум, която е ключова част от системата за възнаграждение. Доказано е, че както по-младата възраст, така и по-малкото допаминови рецептори са свързани с предпочитание към сладкиши при лица с нормално телесно тегло. Това обаче не беше така при затлъстелите в нашето изследване. "

затлъстяването

Изследователите сравняват 20 пациенти с нормално тегло с 24 индивиди със затлъстяване с индекс на ИТМ най-малко тридесет точки. Възрастта на доброволците варираше от 20 до 40 години. Участниците получиха напитки, съдържащи различни количества захар, за да определят нивото на сладост, което всеки субект предпочита. След това изследователите използваха позитронно-емисионна томография (PET сканиране), за да идентифицират свързаните с възнаграждението допаминови рецептори в мозъка на всеки участник. ПЕТ сканирането показа, че въпреки че има връзка между допаминовите рецептори, предпочитанието към сладкото и възрастта при слабите хора, това не е вярно в мозъка на затлъстелите индивиди.