Сладкиши и диетични продукти, c; е възможно Отговорът с диетолога Рафаел Груман; L;
За месец ноември в отлична форма - и за да се противопоставим на потенциалната депресия, защо не заложете всичко на здравословна и щастлива диета ? Да, използвам думата щастлив, защото твърде рядко се свързва с храна, и все пак ... Плодът киви ме прави лесно щастлив, пъстър, здравословен и лесен за комбиниране за десерт. Това е добре, Зепри киви обединиха сладкарския готвач Кристоф Адам с диетолог, много известен в своята област, Рафаел Груман.
Освен това последният отговаря на нашите въпроси, за да ви даде всички неговите съвети за зимно хранене, с две рецепти в тялото на интервюто. И това е първият път, когато можем да комбинираме печенето и диетата, така че следвайте професионалистите !
Можете ли да се представите с няколко думи ?
Рафаел Груман: Аз съм диетолог. Практикувам от 10 години във фирма в Париж и Довил. Също така съм специализирана в билколечението и в грижите за деца и юноши с наднормено тегло или затлъстяване.
В какво се състои работата на диетолога ?
Рафаел Груман: Подкрепя пациенти в здравословен начин на живот. Не се ограничавам само с диета, а с всички фактори, които могат да повлияят на теглото: стрес, умора, сън, транзитни нарушения, физическа активност ...
Кой идва да те види, по какви причини ?
Рафаел Груман: Подкрепям всички видове пациенти, но най-често виждам жени, които искат да отслабнат между 5 и 10 кг.
Диетологът Рафаел Груман
Какво може да се каже като наблюдател за повтарящите се хранителни проблеми през последните две/три години ?
Рафаел Груман: Пациентите имат по-добри познания за диетата, но им е по-трудно да ги прилагат сами всеки ден. Ето защо подкрепям пациентите си като треньор и се опитвам да намеря прости решения, приложими за ежедневието им.
Какъв съвет бихте могли да дадете на тези, които се грижат за диетата си? ?
Рафаел Груман: Бъдете много внимателни с преработените продукти, които съдържат много добавки със странични ефекти, които все още са слабо разбрани, но които могат да имат сериозни последици за здравето. Трябва да се съсредоточим върху суровите храни.
"Получена идея: Маслото не е полезно за вас. Това е погрешно ", Рафаел Груман.
Говорим много за захарта, какво да запомним ?