Сладкият картоф кара ли ви да дебелите калории от сладък картоф - сладък картоф и диета

Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !

Сладкият картоф е нишесте, което не бива да се бърка с класическия картоф: има сладък вкус, напомнящ на кестени, лешници, моркови или артишок. Кожицата му е червена, лилава или сива, цветът на плътта варира от бял до тъмно оранжев в зависимост от сорта. Той е брашнен и подходящ за каша, супи или леки пържени картофи без фурна.

Сладкият картоф е тропическият картоф, той не расте по нашите географски ширини, внася се отдалеч и не е екологичен, но можем да го ядем в малки количества от време на време, за да добавим малко екзотика към храната му. Сладкият картоф принадлежи на съвсем различно ботаническо семейство от класическия картоф, но се приготвя по същия начин. За разлика от картофа, той също може да се консумира суров и листата му са годни за консумация.

Сладкият картоф е богат на витамин В6, концентриран в кожата му, и витамин С, съдържащ се в месото му. Колкото по-оранжево е месото му, толкова повече бета-каротин (провитамин А) съдържа. По-тъмнокожият сладък картоф ще бъде най-богат на хранителни вещества (мед, манган) и особено на антиоксиданти, но именно в листата му откриваме най-голямо количество от тях.

Ползите от сладкия картоф са многобройни на теория, много проучвания върху него са обещаващи, но за момента неубедителни: сладкият картоф би спомогнал за стабилизиране на кръвната захар (би бил антидиабет) и също така да намали риска от заразяване с някои видове рак, тези ефекти остават да бъдат демонстрирани. Той присъства и в известната диета Окинава, кръстена на региона на Япония с най-100-годишното население в света, което поддържа храната мистична. Докато изчакват изследователите да свършат работата си върху този картоф, да се насладят на неговия гастрономичен вкус, той е екзотична храна, която е много лесно да се намери в магазините (особено в супермаркетите) и която може да се приготви без затруднения.

Сладкият картоф ли ви дебелее? ?

Ето хранителната информация за 100 г сладък картоф (претеглен суров):

Въглехидрати: 16g
Протеини: 2g
Калории: 75kcal

Съдържа приблизително толкова калории, колкото обикновените картофи. Неговият гликемичен индекс е по-нисък от този на последния и неговите въглехидрати ще се усвояват по-бавно, ще имате енергия по-дълго след хранене, това също е интересна информация, която трябва да знаете, ако следите кръвната си захар.

Сладкият картоф не ви напълнява повече от никоя друга храна, дори е сред нискокалоричните нишестени храни: по-малко богат е от ориза или тестените изделия и много по-малко богат от хляба. Ако го консумирате сух, енергийната му плътност ще се увеличи леко (90kcal/100g), във всеки случай го консумирайте умерено, без да се лишавате, ако ви харесва !