Сладки за тези, които искат да отслабнат - Pharmacy Magazine Online

Направен е с ксилитол с нисък гликемичен индекс, бавно абсорбирано брашно от Греъм и богата на витамини тиква, а с добавените джинджифил и канела вече предизвиква настроението на Коледа. Препоръчваме новата рецепта на Дора Варга, диетолог от ендокринния център в Буда, на хора, които спазват диета и на тези, които се интересуват от реформиране на храни.

Тиквена бисквитка

Поради сладкия вкус на тиквата, рецептата вече съдържа по-малко добавена захар, от която ксилитолът може да се използва и в диетата на по-здравословни диети, диабетици или инсулиноустойчиви пациенти - обяснява Дора Варга. Предимството на ксилитола е, че неговият гликемичен индекс е 7. Храните с нисък гликемичен индекс съдържат бавно усвоени въглехидрати и по този начин предизвикват по-дълго усещане за ситост. Брашното Graham е включено в рецептата поради подобните си полезни свойства. Брашното Graham е много подобно на пълнозърнестото брашно, съдържа всички съставки на зърнените култури, включително микроби - богати на витамини и минерали - и трици - с високо съдържание на фибри. Единствената разлика между двете брашна е, че брашното Graham има по-голям размер на частиците и следователно по-бавно усвояване, така че можете да огладнеете по-късно.

---