Сладки неща през лятото - благородна двойка розови листенца с шампанско
Благородна двойка: розови листенца с шампанско
| 350 гр | Ароматни розови цветове (необработени) |
| 500 гр | пудра захар |
| 5 супени лъжици | Розова вода |
| 1/2 л | шампанско |
| Сок от | 5 лимона (био) |
| 1 кг | Консервиране на захар (1: 1) |
подготовка
За 4 чаши (по 250 мл)
1. За Розенмуса измийте внимателно розовите листенца и ги отцедете добре. Смесете пудрата захар и завъртете всичко през месомелачка. Добавете розова вода и 80 мл вода.
2. Загрейте 500 мл от това розово масло с шампанско в тенджера, добавете лимонов сок и консервираща захар и кипете в съответствие с инструкциите на опаковката на консервиращата захар, изсипете в чаши, изплакнати с гореща вода.
варианти
С лимонова мащерка Откъснете листата от 2 стръка лимонова мащерка и разбъркайте в сладкото. Поставете 4 малки стръка лимонова мащерка в чашите, отгоре поръсете желе от роза.
С марципан и маково семе Нарежете на кубчета 50 g сурова смес от марципан и сгънете в желето от рози с 2 супени лъжици маково семе.
С ванилов ликьор 4 супени лъжици ванилов ликьор, напр. Б. Licor 43, разбъркайте в желето.
Тук можете да намерите още по-вкусни рецепти за вкус!